Heslihnetumjólk: Bragðgóð jurtamjólk fyrir mjólkurlausa

Lýsing

Heslihnetumjólk er bragðgóður og ilmríkur mjólkurvalkostur úr jurtaríkinu, unninn úr óristuðum eða létt ristuðum heslihnetum og vatni. Vegna ríkulegs, örlítið sæts bragðs er hún kjörin ein og sér, en einnig í kaffi, þeytinga, morgunverði eða kökur.

Notkun heslihnetumjólkur nýtur vaxandi vinsælda meðal þeirra sem sneiða hjá mjólkurvörum og vegan. Hún er einnig frábær kostur fyrir þá sem leita að sérstökum hnetukeim í drykki, sem er í senn ríkur og léttur.

Kostir og næringarefni

• Mjólkur- og laktósafrí – tilvalin fyrir mjólkuróþol
• Inniheldur hollar fitusýrur – rík af ómettuðri fitu
• Náttúrulega sætt bragð – þarfnast oft engrar viðbótarsætu
• Rík af vítamínum og andoxunarefnum

Hugmyndir að notkun

• Heslihnetumjólk í cappuccino eða ískaldan kaffidrykk
• Í hafragraut eða múslí í morgunverð
• Í þeytinga með banana og kakói
• Í kökur og pönnukökur í stað mjólkur

Heslihnetumjólk má auðveldlega gera heima: leggið hneturnar í bleyti yfir nótt, maukið síðan með vatni og síið. Heimagerða útgáfan hefur meiri bragðstyrk en sú úr búð, sem oft inniheldur aukaefni og bindiefni.

Geymsla

Heimagerð heslihnetumjólk geymist í kæli í 3–4 daga. Vörur úr verslunum eru oft bættar með kalki, D- og B12-vítamínum, sem eru sérstaklega gagnleg fyrir þá sem fylgja jurtafæði. Hristist fyrir notkun.

Heslihnetumjólk er sérstakur, rjómakenndur og næringarríkur drykkur sem er ekki bara hollur, heldur veitir einnig matreiðsluupplifun.