Allt um feijoa – Afbrigði, bragð og notkun

Lýsing

Feijoa, eða brasilísk gúava, er suðrænn ávöxtur upprunninn í Suður-Ameríku. Feijoa ávöxturinn hefur grænt, hrjúft hýði en innvolsið er safaríkt, hálfgegnsætt og hefur örlítið sætt og súrt bragð. Feijoa er ríkt af vítamínum og steinefnum sem stuðla að heilbrigðri þarmaflóru og styrkja ónæmiskerfið.

Ber feijoa plöntunnar eru ekki bara bragðgóð heldur einnig afar næringarrík. Þar að auki geta andoxunarefni í ávextinum hjálpað til við varnir gegn sindurefnum og viðhaldið heilbrigðu hjarta- og æðakerfi.

Notkun feijoa

Feijoa er oftast neytt fersks, enda svalandi og hollt nasl. Einnig má nota það í þeytinga, ávaxtasafa, salöt og eftirrétti. Vegna sérstaks bragðs fer feijoa vel með öðrum ávöxtum eins og mangó eða kókoshnetu.

Heilsufarslegir kostir feijoa

Feijoa er auðugt af C-vítamíni, sem eflir ónæmiskerfið og bætir þarmaflóruna. Það inniheldur einnig andoxunarefni sem veita vernd gegn sindurefnum. Feijoa hefur jákvæð áhrif á meltingu og hjarta- og æðakerfi.

Feijoa í eldhúsinu

Vegna svalandi áhrifa og sætsúrs bragðs er feijoa tilvalið í morgunmat, eftirrétti eða ýmsa drykki eins og þeytinga og safa. Feijoa er frábær viðbót í salöt og má einnig nota í kökur til að gefa þeim einstakan keim.