Kryddað tófú með grænmetisgrjónum borið fram Kryddað tófú með grænmetisgrjónum Paleo scone með möndlum og hunangi á diski Paleo scone með möndlum og hunangi Appelsínu- og ylliblómafrappé í glasi Appelsínu- og ylliblómafrappé Syltað tempeh í krukku Syltað tempeh Kjúklingur í paprikusósu með mjúkum kjúklingabitum í rjómakenndri sósu Kjúklingur í paprikusósu Gullkaka með glæsilegri skreytingu Gullkaka Xôi borið fram með kókosmjöli og sesamfræjum Xôi Syltaður kóríander borinn fram Syltaður kóríander Graskers- og sveppakarrí borið fram Graskers- og sveppakarrí Hvítlauksbakaðar sætar kartöflur, stökkar að utan og kryddaðar Hvítlauksbakaðar sætar kartöflur Klassísk kotasælukaka stráð flórsykri Kotasælukaka Nýbakað indverskt chapati flatbrauð borið fram Chapati (Indverskt flatbrauð) Hindberja naan brauð borið fram Hindberja naan Tómat- og búlgursalat með fersku grænmeti Tómat- og búlgursalat Glas af jólaeplasider með appelsínusneið og kanilstöng. Jólaeplasider Grænmetislasagna með vegan osti borið fram Grænmetislasagna með vegan osti Piparkökuís með kanil borinn fram Piparkökuís með kanil Eszterházy-vöfflur bornar fram Eszterházy-vöfflur Nýbakaðar kúrbítsvafflur Kúrbítsvafflur Nýbakaðar litchi-bollakökur Litchi-bollakökur Kryddað tófú með grænmetisgrjónum borið fram Kryddað tófú með grænmetisgrjónum Paleo scone með möndlum og hunangi á diski Paleo scone með möndlum og hunangi Appelsínu- og ylliblómafrappé í glasi Appelsínu- og ylliblómafrappé Syltað tempeh í krukku Syltað tempeh Kjúklingur í paprikusósu með mjúkum kjúklingabitum í rjómakenndri sósu Kjúklingur í paprikusósu Gullkaka með glæsilegri skreytingu Gullkaka Xôi borið fram með kókosmjöli og sesamfræjum Xôi Syltaður kóríander borinn fram Syltaður kóríander Graskers- og sveppakarrí borið fram Graskers- og sveppakarrí Hvítlauksbakaðar sætar kartöflur, stökkar að utan og kryddaðar Hvítlauksbakaðar sætar kartöflur Klassísk kotasælukaka stráð flórsykri Kotasælukaka Nýbakað indverskt chapati flatbrauð borið fram Chapati (Indverskt flatbrauð) Hindberja naan brauð borið fram Hindberja naan Tómat- og búlgursalat með fersku grænmeti Tómat- og búlgursalat Glas af jólaeplasider með appelsínusneið og kanilstöng. Jólaeplasider Grænmetislasagna með vegan osti borið fram Grænmetislasagna með vegan osti Piparkökuís með kanil borinn fram Piparkökuís með kanil Eszterházy-vöfflur bornar fram Eszterházy-vöfflur Nýbakaðar kúrbítsvafflur Kúrbítsvafflur Nýbakaðar litchi-bollakökur Litchi-bollakökur
Appelsínu- og ylliblómafrappé í glasi
Ferskt, ískalt frappé með appelsínu- og ylliblómabragði

Appelsínu- og ylliblómafrappé

Höfundur: Flavelo
Frappé þarf ekki að vera bara kaffi! Þessi koffínlausa útgáfa er kjarni sumarsins í glasi. Sýran í appelsínunni og blómleg sætan í ylliblómunum er klassískt par, en rjóminn gerir þetta virkilega sérstakt og gefur drykknum silkimjúka áferð. Varúð: samfundir sýru og mjólkurvara eru viðkvæmt mál, en ískalt hitastigið og blöndunin hjálpa til við að mynda stöðugt fleyti.
🕒 Undirbúningur 5 mínútur
⌛ Heildartími 5 mínútur
🍽️ Magn 1 skammtar
🔥 Hitaeiningar 210 kcal
🌍 Eldhús Alþjóðleg

Hráefni

Eldhúsáhöld

  • Blandari
  • Hátt glas

Ofnæmisvaldar

⚠️ Mjólk

Aðferð

1 ✓

Setjið klakana í blandarann. Hellið köldum appelsínusafanum, ylliblómasírópinu og vanillunni yfir.

Ráð: Hellið vökvanum alltaf yfir ísinn, svo hnífar vélarinnar eigi auðveldara með hann.
2 ✓

Ræsið vélina og hellið rjómanum út í í mjórri bunu á meðan hún snýst.

Ráð: Að bæta honum við á hreyfingu hjálpar til við fleytimyndun og kælingaráhrif íssins koma í veg fyrir að rjóminn hlaupi.
3 ✓

Blandið þar til ísinn er alveg kurlaður og drykkurinn er orðinn froðukenndur og mjúkur.

Ráð: Loftbólurnar sem festast í honum gefa 'frappé' áferðina.
4 ✓

Hellið í hátt glas, toppið með þeyttum rjóma og skreytið með appelsínusneið. Drekkið strax á meðan hann er kaldur!

Ráð: Fleytið skilur sig með tímanum, svo hann er bestur nýlagaður.

Algengar spurningar

Rjóminn hljóp, af hverju?
Sýran í appelsínunni hvarfaðist við mjólkurpróteinið. Notaðu mjög köld hráefni og feitari rjóma, eða jurtamjólk (t.d. möndlu) sem er stöðugri.

Hráefni

  • 150 ml Nýkreistur appelsínusafi (sigtaður)
  • 30 ml Ylliblómasíróp
  • 100 ml Rjómi (eða möndlumjólk)
  • 1 tsk Hunang (valfrjálst)
  • 6 stk Klakar
  • 1 tsk Vanilludropar
  • 2 msk Þeyttur rjómi (ofan á)
  • 1 sneið Appelsína (til skrauts)