Grænmetislasagna með vegan osti borið fram Grænmetislasagna með vegan osti Piparkökuís með kanil borinn fram Piparkökuís með kanil Eszterházy-vöfflur bornar fram Eszterházy-vöfflur Nýbakaðar kúrbítsvafflur Kúrbítsvafflur Nýbakaðar litchi-bollakökur Litchi-bollakökur Glútenlaus kastaníukaka borin fram Glútenlaus kastaníukaka Sætkartöfluflögur með kryddaðri sósu bornar fram Sætkartöfluflögur með kryddaðri sósu Rjómalagaður kanil- og engiferís Kanil- og engiferís Nýlagaður krabbaborgari með steinselju og sítrónu Krabbaborgari Gyros með lambakjöti borið fram Gyros með lambakjöti Linsubaunasalat með granateplum borið fram Linsubaunasalat með granateplum Focaccia með hunangi og valhnetum borin fram á disk Focaccia með hunangi og valhnetum Sýrður vatnsmelónubörkur í glerkrukku Sýrður vatnsmelónubörkur Tælenskt rautt karrí með kjúklingi og jasmínhrísgrjónum Tælenskt rautt karrí með kjúklingi og hrísgrjónum Mjúkar kotasælu-muffins, bakaðar gylltar, stráðar vanillu og flórsykri Kotasælu-muffins Hafrakökur bornar fram á diski Hafrakökur Kryddaður gulrótar-hummus borinn fram Kryddaður gulrótar-hummus BBQ önd borin fram BBQ önd Risamunkur með flórsykri Stórir munkar Hafra- og appelsínumuffins bornar fram Hafra- og appelsínumuffins Grænmetislasagna með vegan osti borið fram Grænmetislasagna með vegan osti Piparkökuís með kanil borinn fram Piparkökuís með kanil Eszterházy-vöfflur bornar fram Eszterházy-vöfflur Nýbakaðar kúrbítsvafflur Kúrbítsvafflur Nýbakaðar litchi-bollakökur Litchi-bollakökur Glútenlaus kastaníukaka borin fram Glútenlaus kastaníukaka Sætkartöfluflögur með kryddaðri sósu bornar fram Sætkartöfluflögur með kryddaðri sósu Rjómalagaður kanil- og engiferís Kanil- og engiferís Nýlagaður krabbaborgari með steinselju og sítrónu Krabbaborgari Gyros með lambakjöti borið fram Gyros með lambakjöti Linsubaunasalat með granateplum borið fram Linsubaunasalat með granateplum Focaccia með hunangi og valhnetum borin fram á disk Focaccia með hunangi og valhnetum Sýrður vatnsmelónubörkur í glerkrukku Sýrður vatnsmelónubörkur Tælenskt rautt karrí með kjúklingi og jasmínhrísgrjónum Tælenskt rautt karrí með kjúklingi og hrísgrjónum Mjúkar kotasælu-muffins, bakaðar gylltar, stráðar vanillu og flórsykri Kotasælu-muffins Hafrakökur bornar fram á diski Hafrakökur Kryddaður gulrótar-hummus borinn fram Kryddaður gulrótar-hummus BBQ önd borin fram BBQ önd Risamunkur með flórsykri Stórir munkar Hafra- og appelsínumuffins bornar fram Hafra- og appelsínumuffins
Grænmetislasagna með vegan osti borið fram
Bragðgott og næringarríkt grænmetislasagna með vegan osti

Grænmetislasagna með vegan osti

Höfundur: Flavelo
Ný útgáfa af klassískri uppskrift þar sem grænt spínat og rauðir tómatar minna á ítalska fánann. Munurinn liggur í smáatriðunum: hér mýkjum við spínatið aðeins til að varðveita vítamínin og leggjum áherslu á litaspilið við samsetningu laganna.
🕒 Undirbúningur 30 mínútur
🍳 Eldunartími 40 mínútur
⌛ Heildartími 1 klukkustund 10 mínútur
🍽️ Magn 4 skammtar
🔥 Hitaeiningar 380 kcal
🌍 Eldhús Ítölsk

Hráefni

Eldhúsáhöld

  • Eldfast mót
  • Steikarpanna

Ofnæmisvaldar

⚠️ Glúten

Aðferð

1 ✓

Skerið grænmetið (kúrbít, eggaldin, papriku) þunnt. Steikið það á pönnu upp úr smá olíu í nokkrum skömmtum.

Ráð: Steikingin gufar upp vatnið, svo lasagnaið verði ekki blautt.
2 ✓

Setjið spínatið á heita pönnuna í eina mínútu þar til það fellur saman.

3 ✓

Blandið tómatsósunni saman við pressaðan hvítlauk, salt, pipar og saxaða basilíku.

4 ✓

Raðið í mótið: sósa -> plötur -> steikt grænmeti -> sósa -> ostur. Endurtakið.

5 ✓

Bakið við 180°C í 30 mínútur undir álpappír, síðan í 10 mínútur án hans.

6 ✓

Látið hvíla í 15 mínútur fyrir framreiðslu.

Ráð: Þetta er nauðsynlegt til að rétturinn setjist og haldi lögun.

Hráefni

  • 12 plötur Lasagnaplötur
  • 2 stk Kúrbítur
  • 1 stk Eggaldin
  • 2 stk Paprika
  • 150 g Ferskt spínat
  • 200 g Vegan ostur (rifinn)
  • 500 ml Tómatsósa
  • 3 msk Ólífuolía
  • 2 geirar Hvítlaukur
  • 1 tsk Salt
  • 0.5 tsk Pipar
  • 1 búnt Fersk basilíka