Capricciosa pizza með ansjósum borin fram Capricciosa pizza með ansjósum Puns-kaka borin fram Puns-kaka Focaccia með rjómalöguðum sveppum og hvítlauk á borði Focaccia með rjómalöguðum sveppum og hvítlauk Chorizo og Manchego ostavöfflur bornar fram með steinselju og reyktri papriku Spænskar chorizo og manchego vöfflur Dill-engifer-sítrónusósa borin fram Dill-engifer-sítrónusósa Basiliku- og jarðarberjasorbet Basiliku- og jarðarberjasorbet Bourbon-vanillu ís Bourbon-vanillu ís Hrísgrjón með sýrðum gúrkum borin fram Hrísgrjón með sýrðum gúrkum Eplasúpa með kanil borin fram Eplasúpa með kanil Avókadó naan brauð borið fram Avókadó naan Kjúklingur með spínatpasta og parmesan Kjúklingur með spínatpasta Viskí panna cotta borið fram Viskí panna cotta Bjór- og súkkulaðiís með rjómakenndri áferð borinn fram Bjór- og súkkulaðiís Pizza ai Fiori di Basilico með ferskri basilíku og basilíku-blómum Pizza ai fiori di basilico Ekta indverskt naan brauð Naan brauð Samosa með svörtum ólífum og geitaosti Samosa með svörtum ólífum og geitaosti Hamborgari með karamelliseruðum lauk og safaríku kjöti Hamborgari með karamelliseruðum lauk Appelsínu chai-te í krús, skreytt með kanilstöng og appelsínusneið Appelsínu chai-te Krydduð sýrð lótusfræ í krukku Krydduð sýrð lótusfræ Buddha-skál með kínóa og rauðrófum, borin fram með fersku grænmeti Buddha-skál með rauðrófum og kínóa Capricciosa pizza með ansjósum borin fram Capricciosa pizza með ansjósum Puns-kaka borin fram Puns-kaka Focaccia með rjómalöguðum sveppum og hvítlauk á borði Focaccia með rjómalöguðum sveppum og hvítlauk Chorizo og Manchego ostavöfflur bornar fram með steinselju og reyktri papriku Spænskar chorizo og manchego vöfflur Dill-engifer-sítrónusósa borin fram Dill-engifer-sítrónusósa Basiliku- og jarðarberjasorbet Basiliku- og jarðarberjasorbet Bourbon-vanillu ís Bourbon-vanillu ís Hrísgrjón með sýrðum gúrkum borin fram Hrísgrjón með sýrðum gúrkum Eplasúpa með kanil borin fram Eplasúpa með kanil Avókadó naan brauð borið fram Avókadó naan Kjúklingur með spínatpasta og parmesan Kjúklingur með spínatpasta Viskí panna cotta borið fram Viskí panna cotta Bjór- og súkkulaðiís með rjómakenndri áferð borinn fram Bjór- og súkkulaðiís Pizza ai Fiori di Basilico með ferskri basilíku og basilíku-blómum Pizza ai fiori di basilico Ekta indverskt naan brauð Naan brauð Samosa með svörtum ólífum og geitaosti Samosa með svörtum ólífum og geitaosti Hamborgari með karamelliseruðum lauk og safaríku kjöti Hamborgari með karamelliseruðum lauk Appelsínu chai-te í krús, skreytt með kanilstöng og appelsínusneið Appelsínu chai-te Krydduð sýrð lótusfræ í krukku Krydduð sýrð lótusfræ Buddha-skál með kínóa og rauðrófum, borin fram með fersku grænmeti Buddha-skál með rauðrófum og kínóa
Ben & Jerry’s Dublin Mudslide ís
Rjómalagaður ís með írskum rjómalíkjör og súkkulaði

Ben & Jerry’s Dublin Mudslide

Höfundur: Flavelo
Írland og Ameríka mætast í einni skál. 'Mudslide' er vinsæll kokteill með kaffi, írskum rjómalíkjör og súkkulaði – og þessi ís endurskapar það bragð fullkomlega. Athugið: alkóhólið í líkjörnum lækkar frostmarkið, þannig að þessi ís verður alltaf aðeins mýkri en aðrir.
🕒 Undirbúningur 30 mínútur
🍳 Eldunartími 15 mínútur
⌛ Heildartími 6 klukkustundir
🍽️ Magn 6 skammtar
🔥 Hitaeiningar 480 kcal
🌍 Eldhús Amerísk

Hráefni

Eldhúsáhöld

  • Ísvél
  • Pottur
  • Þeytari
  • Sigti

Ofnæmisvaldar

⚠️ Mjólk
⚠️ Egg
⚠️ Áfengi

Aðferð

1 ✓

Hrærið kakó og sykur saman í potti (til að forðast kekki), hellið síðan mjólk og rjóma út í. Hitið upp.

2 ✓

Þeytið eggjarauður með salti og hitajafnið með kakómjólkinni.

3 ✓

Þykkið blönduna við lágan hita (eggjabúðingsgrunnur).

4 ✓

Takið af hitanum, sigtið og blandið síðan líkjörnum og vanillunni saman við.

Ráð: Ef þú sýður líkjörinn hverfur bragðið og áfengið.
5 ✓

Kælið alveg (mjög kalt, vegna áfengisins frýs þetta hægar!).

6 ✓

Keyrið í ísvél. Bætið súkkulaðibitum við í lokin.

Algengar spurningar

Má ég setja meira áfengi?
Farðu varlega! Ef þú setur of mikið frýs ísinn alls ekki og verður bara krapi.
Mega börn borða þetta?
Þar sem líkjörnum er bætt við í lokin gufar áfengið ekki upp. Fyrir börn er betra að nota kaffidropa án áfengis.

Hráefni

  • 240 ml Nýmjólk
  • 480 ml Rjómi
  • 150 g Sykur
  • 2 tsk Vanilludropar
  • 1 klípa Salt
  • 3 stk Eggjarauður
  • 80 ml Írskur rjómalíkjör (t.d. Baileys)
  • 30 g Ósætt kakó
  • 100 g Dökkt súkkulaði (í bitum)