Reykt BBQ nautalund borin fram Reykt BBQ nautalund Nýbakað Kommissbrot þýskt hermannabrauð Kommissbrot Samosa með valhnetum og rúsínum Samosa með valhnetum og rúsínum Kvítumauk sem hefur tekið fallegan gylltan lit, skreytt með valhnetum Kvítumauk (Quince Cheese) Kalkúnabollur með grænmetisgrjónum bornar fram Kalkúnabollur með grænmetisgrjónum Smørrebrød með avókadó og radísum, borið fram með nýristuðu rúgbrauði Smørrebrød með avókadó og radísum Eggaldin-karrí með sætum kartöflum borið fram Eggaldin-karrí með sætum kartöflum Dökkur súkkulaðiís með kirsuberjum og súkkulaðispæni Dökkur súkkulaðiís með kirsuberjum Fylltar paprikur með hrísgrjónum bornar fram Fylltar paprikur með hrísgrjónum Sterkmarineruð eggaldin í krukku Sterkmarineruð eggaldin Kleinuhringir með karamelliseruðum hnetum bornir fram Kleinuhringir með karamelliseruðum hnetum Arroz con Gandules borið fram Arroz con Gandules (Hrísgrjón með Dúfubaunum) Rauðvínssósa með rósmarín borin fram með kjöti Rauðvínssósa með rósmarín Gelato borinn fram Gelato Beaver Tails steikt deig með kanilsykri Beaver tails (Kanadískir bjórhalar) Nýlagaður allt-á-allt hamborgari með auka áleggi Allt-á-Allt Hamborgari Formkaka með kotasælu og eplum borin fram Formkaka með kotasælu og eplum Gerjaðar gúrkur í krukku Gerjaðar gúrkur Karamellusósa með fiskisósu í skál Víetnömsk karamellusósa með fiskisósu Rjómakenndur makadamíu ís borinn fram Makadamíu ís Reykt BBQ nautalund borin fram Reykt BBQ nautalund Nýbakað Kommissbrot þýskt hermannabrauð Kommissbrot Samosa með valhnetum og rúsínum Samosa með valhnetum og rúsínum Kvítumauk sem hefur tekið fallegan gylltan lit, skreytt með valhnetum Kvítumauk (Quince Cheese) Kalkúnabollur með grænmetisgrjónum bornar fram Kalkúnabollur með grænmetisgrjónum Smørrebrød með avókadó og radísum, borið fram með nýristuðu rúgbrauði Smørrebrød með avókadó og radísum Eggaldin-karrí með sætum kartöflum borið fram Eggaldin-karrí með sætum kartöflum Dökkur súkkulaðiís með kirsuberjum og súkkulaðispæni Dökkur súkkulaðiís með kirsuberjum Fylltar paprikur með hrísgrjónum bornar fram Fylltar paprikur með hrísgrjónum Sterkmarineruð eggaldin í krukku Sterkmarineruð eggaldin Kleinuhringir með karamelliseruðum hnetum bornir fram Kleinuhringir með karamelliseruðum hnetum Arroz con Gandules borið fram Arroz con Gandules (Hrísgrjón með Dúfubaunum) Rauðvínssósa með rósmarín borin fram með kjöti Rauðvínssósa með rósmarín Gelato borinn fram Gelato Beaver Tails steikt deig með kanilsykri Beaver tails (Kanadískir bjórhalar) Nýlagaður allt-á-allt hamborgari með auka áleggi Allt-á-Allt Hamborgari Formkaka með kotasælu og eplum borin fram Formkaka með kotasælu og eplum Gerjaðar gúrkur í krukku Gerjaðar gúrkur Karamellusósa með fiskisósu í skál Víetnömsk karamellusósa með fiskisósu Rjómakenndur makadamíu ís borinn fram Makadamíu ís
Kanil- og ylliblómasmoothie borinn fram í glasi
Hollur og ferskur kanil- og ylliblómasmoothie

Kanil- og ylliblómasmoothie

Höfundur: Flavelo
Leyndarmál góðs þeytings er fleytingin: hvernig við blöndum vatnskennda hlutanum (ávaxtasafa, ís) saman við þann fituríka/kremaða (jógúrt, banani). Pektínið í banananum og próteinin í jógúrtinni binda drykkinn saman svo hann skilji sig ekki á nokkrum mínútum. Blómlegur ilmurinn af ylliblómunum gefur skógarberjunum glæsilegan blæ.
🕒 Undirbúningur 10 mínútur
⌛ Heildartími 10 mínútur
🍽️ Magn 2 skammtar
🔥 Hitaeiningar 250 kcal
🌍 Eldhús Alþjóðleg

Hráefni

Eldhúsáhöld

  • Blandari
  • Glös

Ofnæmisvaldar

⚠️ Mjólk

Aðferð

1 ✓

Afhýðið bananana og brjótið þá ofan í blandarann.

Ráð: Þið getið notað frosna banana, þá þarf ekki ísmola og áferðin verður rjómalöguð eins og ís.
2 ✓

Hellið vökvanum saman við (eplasafi, saft, jógúrt) og síðan berjunum og kanilnum.

Ráð: Setjið alltaf vökvann næst hnífunum, þá á vélin auðveldara með að blanda.
3 ✓

Blandið þar til silkimjúkt, setjið ísmolana út í síðast og myljið.

Ráð: Ekki blanda ísmolana of lengi því mótorinn getur hitað drykkinn.
4 ✓

Hellið í glös og drekkið strax.

Ráð: Ef drykkurinn stendur geta trefjarnar skilið sig frá safanum.

Algengar spurningar

Af hverju brúnaðist hann?
Epli og bananar oxast í snertingu við loft. Drekkið strax eða bætið nokkrum dropum af sítrónusafa út í.

Hráefni

  • 150 g Svartber eða blárber (þvegin)
  • 50 ml Ylliblómasaft (þykkni)
  • 2 stk Bananar (þroskaðir)
  • 200 ml Eplasafi (100%)
  • 100 g Hrein jógúrt
  • 1 tsk Kanill
  • 5 stk Ísmolar