Rósmarínsíder í krús Rósmarínsíder Ástaraldinsíder borinn fram í glasi Ástaraldinsíder Kókossíder borinn fram í glasi Kókossíder Engifersíder í krús Engifersíder Sætkartöfluborgari borinn fram Sætkartöfluborgari Aðalbláberja- og beikonborgari borinn fram Aðalbláberja- og beikonborgari Sjávarréttaborgari borinn fram Sjávarréttaborgari Djúpsteiktur ostborgari borinn fram Djúpsteiktur ostborgari Hamborgari með ristuðri papriku borinn fram Hamborgari með ristuðri papriku Hamborgari með steiktum banana borinn fram Hamborgari með steiktum banana Hamborgari með bjórostasósu borinn fram Hamborgari með bjórostasósu Hamborgari með vínberjum og gráðosti borinn fram Hamborgari með vínberjum og gráðosti Andabringuborgari borinn fram Andabringuborgari Piri-piri kjúklingaborgari borinn fram Piri-piri kjúklingaborgari Hunangs- og chiliborgari borinn fram Hunangs- og chiliborgari Hnetusmjörsborgari borinn fram Hnetusmjörsborgari Mangóborgari borinn fram með lime bátum Mangóborgari Kókos og chili borgari borinn fram með lime Kókos og chili borgari Japanskur teriyaki borgari borinn fram með grænmeti Japanskur Teriyaki borgari Engifer-nautaborgari borinn fram með salati Engifer-nautaborgari Rósmarínsíder í krús Rósmarínsíder Ástaraldinsíder borinn fram í glasi Ástaraldinsíder Kókossíder borinn fram í glasi Kókossíder Engifersíder í krús Engifersíder Sætkartöfluborgari borinn fram Sætkartöfluborgari Aðalbláberja- og beikonborgari borinn fram Aðalbláberja- og beikonborgari Sjávarréttaborgari borinn fram Sjávarréttaborgari Djúpsteiktur ostborgari borinn fram Djúpsteiktur ostborgari Hamborgari með ristuðri papriku borinn fram Hamborgari með ristuðri papriku Hamborgari með steiktum banana borinn fram Hamborgari með steiktum banana Hamborgari með bjórostasósu borinn fram Hamborgari með bjórostasósu Hamborgari með vínberjum og gráðosti borinn fram Hamborgari með vínberjum og gráðosti Andabringuborgari borinn fram Andabringuborgari Piri-piri kjúklingaborgari borinn fram Piri-piri kjúklingaborgari Hunangs- og chiliborgari borinn fram Hunangs- og chiliborgari Hnetusmjörsborgari borinn fram Hnetusmjörsborgari Mangóborgari borinn fram með lime bátum Mangóborgari Kókos og chili borgari borinn fram með lime Kókos og chili borgari Japanskur teriyaki borgari borinn fram með grænmeti Japanskur Teriyaki borgari Engifer-nautaborgari borinn fram með salati Engifer-nautaborgari

Hráefni

Fersk Golden Delicious epli og sneiðar á skurðarbretti

Golden Delicious epli: Sæt og stökk í hverjum bita
Ristað bygg á skurðarbretti í náttúrulegri birtu

Allt um ristað bygg – Hlutverk ristaðs byggs í kaffilíki
Ristaðar síkoríurætur á skurðarbretti í náttúrulegri birtu

Allt um ristaðar síkoríurætur – Hlutverk ristaðrar síkoríu í kaffilíki
Þurrt fusilli pasta í spíralformi á viðarborði

Fusilli – Skrúfupastað sem heldur sósunni
Ferskt frisée salat (sikóría), með hrokknum grænum laufum á skurðarbretti

Allt um Frisée salat (Sikóría) – Ferskt og hollt grænmeti
Rjómakennt hnetusmjör í krukku, með skeið og hnetum á viðarborði

Hnetusmjör – Klassísk, rjómakennd orka í eldhúsinu
Réttur úr gerjuðum sojabaunum í lítilli krukku, umkringdur sojabaunum

Allt um gerjaðar sojabaunir – Undirstaða asískrar hollustu
Gerjaður hvítlaukur, gullinbrúnn, í lítilli skál

Allt um gerjaðan hvítlauk – Leyndarmal bragðsins
Grænar klofbaunir á skurðarbretti, áberandi grænn litur

Allt um grænar klofbaunir – Næringarrík og fjölhæf belgjurt
Ferskt höfuðsalat, innri blöðin sýnileg

Allt um höfuðsalat – Ferskleiki í hverju blaði
Hvítar baunir á skurðarbretti, hreinar og snyrtilega uppraðaðar

Allt um hvítar baunir – Næringarríkt og bragðgott hráefni
Feijoa ávöxtur, grænt hýði og safaríkt innvols

Allt um feijoa – Afbrigði, bragð og notkun