Basiliku- og jarðarberjasorbet Basiliku- og jarðarberjasorbet Bourbon-vanillu ís Bourbon-vanillu ís Hrísgrjón með sýrðum gúrkum borin fram Hrísgrjón með sýrðum gúrkum Eplasúpa með kanil borin fram Eplasúpa með kanil Avókadó naan brauð borið fram Avókadó naan Kjúklingur með spínatpasta og parmesan Kjúklingur með spínatpasta Viskí panna cotta borið fram Viskí panna cotta Bjór- og súkkulaðiís með rjómakenndri áferð borinn fram Bjór- og súkkulaðiís Pizza ai Fiori di Basilico með ferskri basilíku og basilíku-blómum Pizza ai fiori di basilico Ekta indverskt naan brauð Naan brauð Samosa með svörtum ólífum og geitaosti Samosa með svörtum ólífum og geitaosti Hamborgari með karamelliseruðum lauk og safaríku kjöti Hamborgari með karamelliseruðum lauk Appelsínu chai-te í krús, skreytt með kanilstöng og appelsínusneið Appelsínu chai-te Krydduð sýrð lótusfræ í krukku Krydduð sýrð lótusfræ Buddha-skál með kínóa og rauðrófum, borin fram með fersku grænmeti Buddha-skál með rauðrófum og kínóa Indverskur Masala borgari borinn fram með sósu Indverskur Masala borgari Rjómalöguð tómat- og rósmarínsósa á borði Rjómalöguð tómat- og rósmarínsósa Amarena kirsuberjaís Amarena kirsuberjaís Vöfflur með Nutella, ferskum ávöxtum og súkkulaðisósu Vöfflur með Nutella Sinnepssósa með bjór og rósmaríni í skál Sinnepssósa með bjór og rósmaríni Basiliku- og jarðarberjasorbet Basiliku- og jarðarberjasorbet Bourbon-vanillu ís Bourbon-vanillu ís Hrísgrjón með sýrðum gúrkum borin fram Hrísgrjón með sýrðum gúrkum Eplasúpa með kanil borin fram Eplasúpa með kanil Avókadó naan brauð borið fram Avókadó naan Kjúklingur með spínatpasta og parmesan Kjúklingur með spínatpasta Viskí panna cotta borið fram Viskí panna cotta Bjór- og súkkulaðiís með rjómakenndri áferð borinn fram Bjór- og súkkulaðiís Pizza ai Fiori di Basilico með ferskri basilíku og basilíku-blómum Pizza ai fiori di basilico Ekta indverskt naan brauð Naan brauð Samosa með svörtum ólífum og geitaosti Samosa með svörtum ólífum og geitaosti Hamborgari með karamelliseruðum lauk og safaríku kjöti Hamborgari með karamelliseruðum lauk Appelsínu chai-te í krús, skreytt með kanilstöng og appelsínusneið Appelsínu chai-te Krydduð sýrð lótusfræ í krukku Krydduð sýrð lótusfræ Buddha-skál með kínóa og rauðrófum, borin fram með fersku grænmeti Buddha-skál með rauðrófum og kínóa Indverskur Masala borgari borinn fram með sósu Indverskur Masala borgari Rjómalöguð tómat- og rósmarínsósa á borði Rjómalöguð tómat- og rósmarínsósa Amarena kirsuberjaís Amarena kirsuberjaís Vöfflur með Nutella, ferskum ávöxtum og súkkulaðisósu Vöfflur með Nutella Sinnepssósa með bjór og rósmaríni í skál Sinnepssósa með bjór og rósmaríni
Klúbbvaffla nýbökuð með grilluðum kjúklingi og beikoni
Ríkuleg og mettandi Klúbbvaffla með grilluðum kjúklingi

Klúbbvafflur

Höfundur: Flavelo
Kjarninn í Club Sandwich er stöðugleiki laganna og ríkulegt bragð. Hér notum við vafflur í stað ristaðs brauðs, sem halda sósum (majónesi, sinnepi) mun betur þökk sé rimmunum, og renna ekki til þegar bitið er í. Sannkölluð veisla á mörgum hæðum.
🕒 Undirbúningur 20 mínútur
🍳 Eldunartími 20 mínútur
⌛ Heildartími 40 mínútur
🍽️ Magn 4 skammtar
🔥 Hitaeiningar 500 kcal
🌍 Eldhús Alþjóðlegt

Hráefni

Eldhúsáhöld

  • Grillpanna (fyrir kjúkling)
  • Panna (fyrir beikon)
  • Vöfflujárn
  • Langir tannstönglar eða grillpinnar (fyrir framreiðslu)

Ofnæmisvaldar

⚠️ Glúten
⚠️ Mjólk
⚠️ Egg

Aðferð

1 ✓

Kryddið kjúklingasneiðarnar með salti og pipar og grillið. Skerið í þunnar sneiðar þegar þær eru tilbúnar.

Ráð: Þunnar sneiðar gera samlokuna auðveldari að bíta í.
2 ✓

Steikið beikonið stökkt.

Ráð: Stökkleikinn gefur góða áferð á móti mjúkri vöfflunni og kjötinu.
3 ✓

Bakið saltar vöfflur.

Ráð: Bakið þær aðeins stökkari en vanalega svo þær beri fyllinguna.
4 ✓

Blandið majónesi og sinnepi saman og smyrjið á vöfflurnar.

Ráð: Fitan í sósunni verndar vöffluna gegn safanum úr tómötunum.
5 ✓

Raðið á vöffluna: salat, tómatar, kjúklingur, beikon og önnur vaffla ofan á.

Ráð: Að hafa salatið neðst veitir auka vörn gegn bleytu.

Algengar spurningar

Hvernig borða ég hana?
Þetta er há samloka. Gott er að skera hana í tvennt á ská og festa með pinna, eða nota hníf og gaffal.
Má undirbúa hana?
Kjöt og beikon má steikja fyrirfram, en bakaðu vöfflurnar og settu saman rétt áður en borðað er.

Hráefni

  • 200 g Hveiti
  • 250 ml Mjólk
  • 2 stk Egg
  • 1 tsk Lyftiduft
  • 1 klípa Salt
  • 1 klípa Pipar
  • 50 g Smjör (brætt)
  • 150 g Kjúklingabringa (sneidd)
  • 100 g Beikon
  • 2 stk Tómatar
  • 4 blöð Salat
  • 3 msk Majónes
  • 1 tsk Sinnep