Veganskt eggaldingratín með kjúklingabaunum Veganskt eggaldingratín með kjúklingabaunum Reyktur BBQ svínaskanki með stökkri húð Reyktur BBQ svínaskanki BBQ grísarif bornar fram með fersku meðlæti BBQ Grísarif (Spare Ribs) Vanilluþeytingur með kanil í glasi Vanilluþeytingur með kanil Kastaníu- og vanillukaka borin fram Kastaníu- og vanillukaka Andaborgari borinn fram með appelsínumarmelaði Andaborgari Nutella panna cotta í glasi Nutella panna cotta Bananakaka með mascarpone borin fram á disk Bananakaka með mascarpone Avókadósósa með sesam borin fram Avókadósósa með sesam Nýbökuð þýsk stollen jólakaka Stollen Kryddað kjúklingaburrito með fersku grænmeti og salsa Kryddað kjúklingaburrito Spaghetti Bolognese, klassískt ítalskt pasta með tómata- og kjötsósu Spaghetti Bolognese Gúllassúpa með reyktri pylsu, kartöflum og ferskri steinselju Gúllassúpa með reyktri pylsu Kleinuhringir með vanilluglerungi bornir fram Kleinuhringir með vanilluglerungi Pizza alla Puttanesca með ansjósum og kapers Pizza alla Puttanesca Sinneps- og hvítlaukssósa borin fram með grilluðu kjöti Sinneps- og hvítlaukssósa Nýbökuð ricotta pizza Pizza alla ricotta Pönnukökur með kotasælu, stráðar flórsykri og bornar fram með sýrðum rjóma Pönnukökur með kotasælu Kanil-mjólkurkaffi með þeyttum rjóma og kanildryssi Kanil-mjólkurkaffi Syltað natto í krukku Syltað natto Veganskt eggaldingratín með kjúklingabaunum Veganskt eggaldingratín með kjúklingabaunum Reyktur BBQ svínaskanki með stökkri húð Reyktur BBQ svínaskanki BBQ grísarif bornar fram með fersku meðlæti BBQ Grísarif (Spare Ribs) Vanilluþeytingur með kanil í glasi Vanilluþeytingur með kanil Kastaníu- og vanillukaka borin fram Kastaníu- og vanillukaka Andaborgari borinn fram með appelsínumarmelaði Andaborgari Nutella panna cotta í glasi Nutella panna cotta Bananakaka með mascarpone borin fram á disk Bananakaka með mascarpone Avókadósósa með sesam borin fram Avókadósósa með sesam Nýbökuð þýsk stollen jólakaka Stollen Kryddað kjúklingaburrito með fersku grænmeti og salsa Kryddað kjúklingaburrito Spaghetti Bolognese, klassískt ítalskt pasta með tómata- og kjötsósu Spaghetti Bolognese Gúllassúpa með reyktri pylsu, kartöflum og ferskri steinselju Gúllassúpa með reyktri pylsu Kleinuhringir með vanilluglerungi bornir fram Kleinuhringir með vanilluglerungi Pizza alla Puttanesca með ansjósum og kapers Pizza alla Puttanesca Sinneps- og hvítlaukssósa borin fram með grilluðu kjöti Sinneps- og hvítlaukssósa Nýbökuð ricotta pizza Pizza alla ricotta Pönnukökur með kotasælu, stráðar flórsykri og bornar fram með sýrðum rjóma Pönnukökur með kotasælu Kanil-mjólkurkaffi með þeyttum rjóma og kanildryssi Kanil-mjólkurkaffi Syltað natto í krukku Syltað natto
Vanilluþeytingur með kanil í glasi
Rjómakenndur og mjúkur þeytingur með kanil og vanillu

Vanilluþeytingur með kanil

Höfundur: Flavelo
'Smoothie' er ekki bara ávaxtamauk, heldur meðvitað uppbyggð blanda. Sterkjan og trefjarnar í banananum gefa fyllingu, sýran í jógúrtinni vegur upp á móti sætunni og mjólkin þynnir blönduna. Vanilla og kanill eru klassísk 'þægindakrydd' sem kalla fram tilfinningu um sætt bragð í heilanum jafnvel án viðbætts sykurs.
🕒 Undirbúningur 5 mínútur
⌛ Heildartími 5 mínútur
🍽️ Magn 2 skammtar
🔥 Hitaeiningar 200 kcal
🌍 Eldhús Alþjóðleg

Hráefni

Eldhúsáhöld

  • Blandari

Ofnæmisvaldar

⚠️ Mjólk

Aðferð

1 ✓

Flysjið bananann, brjótið hann í bita og setjið í blandarann.

Ráð: Þroski bananans skiptir sköpum: brúnflekkóttur banani inniheldur meiri sykur og er mýkri.
2 ✓

Hellið mjólkinni yfir og bætið jógúrtinni við. Vökvinn hjálpar til við að koma blandaranum af stað.

Ráð: Sýran í jógúrtinni „mýkir“ bragðið og gerir drykkinn ferskari.
3 ✓

Bætið bragðefnum við: hunangi, vanillu og kanil.

Ráð: Kanill leysist ekki upp í vatni heldur svífur í vökvanum, svo það er mikilvægt að blanda vel.
4 ✓

Setjið klakana út í og blandið þar til blandan er orðin létt og ljós (u.þ.b. 45-60 sekúndur).

Ráð: Mjólkurpróteinin sjá um að gera drykkinn léttan, en klakarnir hjálpa til við að halda áferðinni stöðugri með kælingu.
5 ✓

Hellið í glös. Ef þið viljið hafa þetta flott má strá örlitlum kanil yfir.

Ráð: Vegna bananans getur drykkurinn brúnast við snertingu við loft, svo geymið hann ekki lengi.

Algengar spurningar

Má nota vanillusykur?
Já, en hafðu í huga að það þýðir aukinn sykur. Vanilludropar eða -stöng gefa hreinna bragð.
Hvernig mjólk á ég að nota?
Hvaða mjólk sem er. Fitusprengd mjólk gefur rjómakenndari útkomu, en jurtamjólk (t.d. haframjólk) getur gefið sérstakt aukabragð sem passar vel við kanil.

Hráefni

  • 1 stk banani (þroskaður)
  • 250 ml mjólk (eða jurtamjólk)
  • 100 g hrein jógúrt
  • 1 msk hunang
  • 1 tsk vanilludropar
  • 1 tsk malaður kanill
  • 4 stk klakar