Reykt BBQ nautalund borin fram Reykt BBQ nautalund Nýbakað Kommissbrot þýskt hermannabrauð Kommissbrot Samosa með valhnetum og rúsínum Samosa með valhnetum og rúsínum Kvítumauk sem hefur tekið fallegan gylltan lit, skreytt með valhnetum Kvítumauk (Quince Cheese) Kalkúnabollur með grænmetisgrjónum bornar fram Kalkúnabollur með grænmetisgrjónum Smørrebrød með avókadó og radísum, borið fram með nýristuðu rúgbrauði Smørrebrød með avókadó og radísum Eggaldin-karrí með sætum kartöflum borið fram Eggaldin-karrí með sætum kartöflum Dökkur súkkulaðiís með kirsuberjum og súkkulaðispæni Dökkur súkkulaðiís með kirsuberjum Fylltar paprikur með hrísgrjónum bornar fram Fylltar paprikur með hrísgrjónum Sterkmarineruð eggaldin í krukku Sterkmarineruð eggaldin Kleinuhringir með karamelliseruðum hnetum bornir fram Kleinuhringir með karamelliseruðum hnetum Arroz con Gandules borið fram Arroz con Gandules (Hrísgrjón með Dúfubaunum) Rauðvínssósa með rósmarín borin fram með kjöti Rauðvínssósa með rósmarín Gelato borinn fram Gelato Beaver Tails steikt deig með kanilsykri Beaver tails (Kanadískir bjórhalar) Nýlagaður allt-á-allt hamborgari með auka áleggi Allt-á-Allt Hamborgari Formkaka með kotasælu og eplum borin fram Formkaka með kotasælu og eplum Gerjaðar gúrkur í krukku Gerjaðar gúrkur Karamellusósa með fiskisósu í skál Víetnömsk karamellusósa með fiskisósu Rjómakenndur makadamíu ís borinn fram Makadamíu ís Reykt BBQ nautalund borin fram Reykt BBQ nautalund Nýbakað Kommissbrot þýskt hermannabrauð Kommissbrot Samosa með valhnetum og rúsínum Samosa með valhnetum og rúsínum Kvítumauk sem hefur tekið fallegan gylltan lit, skreytt með valhnetum Kvítumauk (Quince Cheese) Kalkúnabollur með grænmetisgrjónum bornar fram Kalkúnabollur með grænmetisgrjónum Smørrebrød með avókadó og radísum, borið fram með nýristuðu rúgbrauði Smørrebrød með avókadó og radísum Eggaldin-karrí með sætum kartöflum borið fram Eggaldin-karrí með sætum kartöflum Dökkur súkkulaðiís með kirsuberjum og súkkulaðispæni Dökkur súkkulaðiís með kirsuberjum Fylltar paprikur með hrísgrjónum bornar fram Fylltar paprikur með hrísgrjónum Sterkmarineruð eggaldin í krukku Sterkmarineruð eggaldin Kleinuhringir með karamelliseruðum hnetum bornir fram Kleinuhringir með karamelliseruðum hnetum Arroz con Gandules borið fram Arroz con Gandules (Hrísgrjón með Dúfubaunum) Rauðvínssósa með rósmarín borin fram með kjöti Rauðvínssósa með rósmarín Gelato borinn fram Gelato Beaver Tails steikt deig með kanilsykri Beaver tails (Kanadískir bjórhalar) Nýlagaður allt-á-allt hamborgari með auka áleggi Allt-á-Allt Hamborgari Formkaka með kotasælu og eplum borin fram Formkaka með kotasælu og eplum Gerjaðar gúrkur í krukku Gerjaðar gúrkur Karamellusósa með fiskisósu í skál Víetnömsk karamellusósa með fiskisósu Rjómakenndur makadamíu ís borinn fram Makadamíu ís
Cuba Libre kokteill borinn fram
Einfaldur og klassískur Cuba Libre kokteill

Cuba Libre

Höfundur: Flavelo
Cuba Libre, eða 'Frjáls Kúba', er meira en bara romm og kók. Sagan segir að drykkurinn hafi orðið til í spænsk-ameríska stríðinu þegar bandarískir hermenn blönduðu kóki saman við staðbundið romm og límónu. Galdurinn liggur í hlutföllunum og sýrunni í ferskri límónu sem 'sker' í gegnum sætuna í kókinu.
🕒 Undirbúningur 5 mínútur
⌛ Heildartími 5 mínútur
🍽️ Magn 1 skammtar
🔥 Hitaeiningar 160 kcal
🌍 Eldhús Karabísk

Hráefni

Eldhúsáhöld

  • Hátt glas (Long drink)
  • Barsskeið eða löng skeið
  • Sítruspressa

Ofnæmisvaldar

⚠️ Áfengi

Aðferð

1 ✓

Rúllið límónunni á borðinu með lófanum, skerið svo í tvennt. Kreistið safann úr öðrum helmingnum, skerið hinn í sneiðar.

Ráð: Að rúlla ávextinum brýtur upp trefjarnar svo meiri safi fæst úr honum.
2 ✓

Fyllið glasið alveg með ís.

Ráð: Ekki spara ísinn! Mikill ís kælir drykkinn, lítill ís bráðnar bara og þynnir hann út.
3 ✓

Hellið ferska límónusafanum yfir ísinn, og síðan romminu.

Ráð: Ef límónusafanum er hellt yfir ísinn hjúpar hann molana og bragðið finnst í hverjum sopa.
4 ✓

Setjið kreista límónuhýðið líka út í glasið.

Ráð: Ilmolíurnar í hýðinu gefa mikinn ilm, ekki bara safinn.
5 ✓

Fyllið upp með köldu kóki og hrærið varlega einn hring með skeiðinni.

Ráð: Hrærið varlega til að reka ekki gosið úr drykknum.
6 ✓

Skreytið með límónusneiðum og berið fram strax.

Ráð: Ferskleikinn er lykilatriði.

Algengar spurningar

Hvernig romm á ég að nota?
Hefðbundið er að nota hvítt romm sem er léttara, en dökkt (gull) romm gefur meiri karakter og karamellukeim.
Of sætt.
Bættu við meiri límónusafa, eða notaðu minna kók og bættu upp með sódavatni.

Hráefni

  • 50 ml Hvítt romm
  • 150 ml Kók (kalt)
  • 1 stk Fersk límóna
  • 6 stk Stórir klakar