Reykt BBQ nautalund borin fram Reykt BBQ nautalund Nýbakað Kommissbrot þýskt hermannabrauð Kommissbrot Samosa með valhnetum og rúsínum Samosa með valhnetum og rúsínum Kvítumauk sem hefur tekið fallegan gylltan lit, skreytt með valhnetum Kvítumauk (Quince Cheese) Kalkúnabollur með grænmetisgrjónum bornar fram Kalkúnabollur með grænmetisgrjónum Smørrebrød með avókadó og radísum, borið fram með nýristuðu rúgbrauði Smørrebrød með avókadó og radísum Eggaldin-karrí með sætum kartöflum borið fram Eggaldin-karrí með sætum kartöflum Dökkur súkkulaðiís með kirsuberjum og súkkulaðispæni Dökkur súkkulaðiís með kirsuberjum Fylltar paprikur með hrísgrjónum bornar fram Fylltar paprikur með hrísgrjónum Sterkmarineruð eggaldin í krukku Sterkmarineruð eggaldin Kleinuhringir með karamelliseruðum hnetum bornir fram Kleinuhringir með karamelliseruðum hnetum Arroz con Gandules borið fram Arroz con Gandules (Hrísgrjón með Dúfubaunum) Rauðvínssósa með rósmarín borin fram með kjöti Rauðvínssósa með rósmarín Gelato borinn fram Gelato Beaver Tails steikt deig með kanilsykri Beaver tails (Kanadískir bjórhalar) Nýlagaður allt-á-allt hamborgari með auka áleggi Allt-á-Allt Hamborgari Formkaka með kotasælu og eplum borin fram Formkaka með kotasælu og eplum Gerjaðar gúrkur í krukku Gerjaðar gúrkur Karamellusósa með fiskisósu í skál Víetnömsk karamellusósa með fiskisósu Rjómakenndur makadamíu ís borinn fram Makadamíu ís Reykt BBQ nautalund borin fram Reykt BBQ nautalund Nýbakað Kommissbrot þýskt hermannabrauð Kommissbrot Samosa með valhnetum og rúsínum Samosa með valhnetum og rúsínum Kvítumauk sem hefur tekið fallegan gylltan lit, skreytt með valhnetum Kvítumauk (Quince Cheese) Kalkúnabollur með grænmetisgrjónum bornar fram Kalkúnabollur með grænmetisgrjónum Smørrebrød með avókadó og radísum, borið fram með nýristuðu rúgbrauði Smørrebrød með avókadó og radísum Eggaldin-karrí með sætum kartöflum borið fram Eggaldin-karrí með sætum kartöflum Dökkur súkkulaðiís með kirsuberjum og súkkulaðispæni Dökkur súkkulaðiís með kirsuberjum Fylltar paprikur með hrísgrjónum bornar fram Fylltar paprikur með hrísgrjónum Sterkmarineruð eggaldin í krukku Sterkmarineruð eggaldin Kleinuhringir með karamelliseruðum hnetum bornir fram Kleinuhringir með karamelliseruðum hnetum Arroz con Gandules borið fram Arroz con Gandules (Hrísgrjón með Dúfubaunum) Rauðvínssósa með rósmarín borin fram með kjöti Rauðvínssósa með rósmarín Gelato borinn fram Gelato Beaver Tails steikt deig með kanilsykri Beaver tails (Kanadískir bjórhalar) Nýlagaður allt-á-allt hamborgari með auka áleggi Allt-á-Allt Hamborgari Formkaka með kotasælu og eplum borin fram Formkaka með kotasælu og eplum Gerjaðar gúrkur í krukku Gerjaðar gúrkur Karamellusósa með fiskisósu í skál Víetnömsk karamellusósa með fiskisósu Rjómakenndur makadamíu ís borinn fram Makadamíu ís
Einfalt ískaffi nýlagað
Fljótlegt og ferskt ískaffi

Einfalt ískaffi

Höfundur: Flavelo
Fullkomið ískaffi er hægt að töfra fram heima í stofu, engin þörf á dýrum baristabúnaði. Galdurinn liggur í hitastiginu: við leysum sætuefnið upp í heitu kaffinu en náið fram ferskleikanum með klökum og ískaldri mjólk. Lúxus í glasi til að byrja daginn eða hressa sig við síðdegis.
🕒 Undirbúningur 5 mínútur
⌛ Heildartími 5 mínútur
🍽️ Magn 1 skammtar
🔥 Hitaeiningar 160 kcal
🌍 Eldhús Alþjóðlegt

Hráefni

Eldhúsáhöld

  • Kaffivél
  • Hátt glerglas
  • Löng skeið

Ofnæmisvaldar

⚠️ Mjólk

Aðferð

1 ✓

Lagið kaffið og hrærið sykrinum eða sírópinu saman við strax.

Ráð: Sykurkristallarnir leysast upp á augabragði í heitum vökvanum.
2 ✓

Fyllið glasið af klökum.

Ráð: Fullt glas af ís tryggir að drykkurinn haldist kaldur út í gegn og ísinn bráðni síður.
3 ✓

Hellið köldu mjólkinni yfir klakana.

Ráð: Með þessu kælið þið grunninn fyrir kaffið.
4 ✓

Hellið kaffinu varlega yfir í þunnum straumi, gjarnan á bakhlið skeiðar.

Ráð: Ef þið eruð lagin blandast kaffið og mjólkin ekki alveg, heldur myndast fallegt mynstur eða lagskipting.
5 ✓

Skreytið með þeyttum rjóma og smá kakódufti.

Ráð: Hrærið saman áður en þið drekkið.

Algengar spurningar

Kaffið varð vatnskennt.
Annaðhvort notaðir þú of lítið af ís eða kældir kaffið ekki nógu hratt niður. Prófaðu að nota kaffiklaka!
Ég á ekki þeyttan rjóma.
Hristu mjólk í krukku þar til hún freyðir og helltu yfir kaffið.

Hráefni

  • 1 skammtur Sterkt espressókaffi (u.þ.b. 40-50 ml)
  • 100 ml Köld mjólk
  • 6 stk Klakar
  • 1 tsk Sykur eða bragðbætt síróp
  • 1 skammtur Þeyttur rjómi (valfrjálst)
  • 1 smá Kakóduft til skrauts