Reykt BBQ nautalund borin fram Reykt BBQ nautalund Nýbakað Kommissbrot þýskt hermannabrauð Kommissbrot Samosa með valhnetum og rúsínum Samosa með valhnetum og rúsínum Kvítumauk sem hefur tekið fallegan gylltan lit, skreytt með valhnetum Kvítumauk (Quince Cheese) Kalkúnabollur með grænmetisgrjónum bornar fram Kalkúnabollur með grænmetisgrjónum Smørrebrød með avókadó og radísum, borið fram með nýristuðu rúgbrauði Smørrebrød með avókadó og radísum Eggaldin-karrí með sætum kartöflum borið fram Eggaldin-karrí með sætum kartöflum Dökkur súkkulaðiís með kirsuberjum og súkkulaðispæni Dökkur súkkulaðiís með kirsuberjum Fylltar paprikur með hrísgrjónum bornar fram Fylltar paprikur með hrísgrjónum Sterkmarineruð eggaldin í krukku Sterkmarineruð eggaldin Kleinuhringir með karamelliseruðum hnetum bornir fram Kleinuhringir með karamelliseruðum hnetum Arroz con Gandules borið fram Arroz con Gandules (Hrísgrjón með Dúfubaunum) Rauðvínssósa með rósmarín borin fram með kjöti Rauðvínssósa með rósmarín Gelato borinn fram Gelato Beaver Tails steikt deig með kanilsykri Beaver tails (Kanadískir bjórhalar) Nýlagaður allt-á-allt hamborgari með auka áleggi Allt-á-Allt Hamborgari Formkaka með kotasælu og eplum borin fram Formkaka með kotasælu og eplum Gerjaðar gúrkur í krukku Gerjaðar gúrkur Karamellusósa með fiskisósu í skál Víetnömsk karamellusósa með fiskisósu Rjómakenndur makadamíu ís borinn fram Makadamíu ís Reykt BBQ nautalund borin fram Reykt BBQ nautalund Nýbakað Kommissbrot þýskt hermannabrauð Kommissbrot Samosa með valhnetum og rúsínum Samosa með valhnetum og rúsínum Kvítumauk sem hefur tekið fallegan gylltan lit, skreytt með valhnetum Kvítumauk (Quince Cheese) Kalkúnabollur með grænmetisgrjónum bornar fram Kalkúnabollur með grænmetisgrjónum Smørrebrød með avókadó og radísum, borið fram með nýristuðu rúgbrauði Smørrebrød með avókadó og radísum Eggaldin-karrí með sætum kartöflum borið fram Eggaldin-karrí með sætum kartöflum Dökkur súkkulaðiís með kirsuberjum og súkkulaðispæni Dökkur súkkulaðiís með kirsuberjum Fylltar paprikur með hrísgrjónum bornar fram Fylltar paprikur með hrísgrjónum Sterkmarineruð eggaldin í krukku Sterkmarineruð eggaldin Kleinuhringir með karamelliseruðum hnetum bornir fram Kleinuhringir með karamelliseruðum hnetum Arroz con Gandules borið fram Arroz con Gandules (Hrísgrjón með Dúfubaunum) Rauðvínssósa með rósmarín borin fram með kjöti Rauðvínssósa með rósmarín Gelato borinn fram Gelato Beaver Tails steikt deig með kanilsykri Beaver tails (Kanadískir bjórhalar) Nýlagaður allt-á-allt hamborgari með auka áleggi Allt-á-Allt Hamborgari Formkaka með kotasælu og eplum borin fram Formkaka með kotasælu og eplum Gerjaðar gúrkur í krukku Gerjaðar gúrkur Karamellusósa með fiskisósu í skál Víetnömsk karamellusósa með fiskisósu Rjómakenndur makadamíu ís borinn fram Makadamíu ís
Ferskur sítruscider nýlagaður
Sumarlegur sítruscider með ferskum tónum

Ferskur sítruscider

Höfundur: Flavelo
Þegar vatn er ekki nóg í sumarhitanum getur þessi sítruskokteill bjargað deginum. Sýran og olíurnar úr þremur tegundum af sítrusávöxtum (appelsínu, sítrónu, límónu) gefa eplacidernum líflegan ferskleika. Eins og endurbætt límonaði fyrir fullorðna (eða fyrir alla ef notaður er óáfengur cider).
🕒 Undirbúningur 10 mínútur
⌛ Heildartími 10 mínútur
🍽️ Magn 2 skammtar
🔥 Hitaeiningar 185 kcal
🌍 Eldhús Alþjóðlegt

Hráefni

Eldhúsáhöld

  • Skurðarbretti og beittur hnífur
  • Stór glös
  • Skeið

Aðferð

1 ✓

Þvoið hýðið af ávöxtunum vel og skerið þá í þunnar sneiðar eða báta.

Ráð: Þar sem hýðið fer með er mikilvægt að þrífa það vel. Notið lífræna ávexti ef hægt er.
2 ✓

Búið til „hunangssíróp“: hrærið hunangið út í matskeið af heitu vatni svo það verði fljótandi.

Ráð: Í köldum drykk myndi hreint hunang stífna og setjast á botninn.
3 ✓

Setjið ávaxtasneiðar, ís og myntu í glösin.

Ráð: Klappið myntunni milli handanna áður en þið setjið hana í glasið til að losa um ilminn.
4 ✓

Skiptið hunangssírópinu á milli glasanna.

Ráð: Þannig verður sætan jöfn.
5 ✓

Fyllið upp með köldum cider og hrærið með langri skeið.

Ráð: Bólurnar bera ilminn upp að nefinu.

Algengar spurningar

Má nota greip?
Já, en passið ykkur, það gefur beiskara bragð. Ef þið fílið það, endilega!
Hunangið bráðnar ekki.
Hrærið það út í smá volgu vatni fyrst og hellið svo út í (hunangssíróp).

Hráefni

  • 500 ml Eplacider (ískaldur)
  • 0.5 stk Appelsína
  • 0.5 stk Sítróna
  • 0.5 stk Límona
  • 20 g Hunang (eða sykursíróp)
  • 6 lauf Fersk mynta
  • 10 stk Klakar