Bánh bột lọc með bambussprotum borið fram Bánh bột lọc með bambussprotum Fry Sauce Kleinuhringir bornir fram Fry sauce kleinuhringir Steiktar pylsur með hrísgrjónum Steiktar pylsur með hrísgrjónum Hnetu- og karamellumjólkurhristingur í glasi Hnetu- og karamellumjólkurhristingur Svínhnakki með lecsó og hrísgrjónum borinn fram Svínhnakki með lecsó og hrísgrjónum Chili og súkkulaðisorbet Chili- og súkkulaðisorbet Vanilluís með karamellu og brownie borinn fram Vanilluís með karamellu og brownie Hvítlauks- og smjörhrísgrjón á disk Hvítlauks- og smjörhrísgrjón Risataco með ríkulegri fyllingu Risataco (Stórt taco) Hvítlauks- og sítrónu rauðvínssósa borin fram Hvítlauks- og sítrónu rauðvínssósa Hægeldað kálfakjöt með grænmeti Hægeldað kálfakjöt Rauðvíns- og súkkulaðisósa í könnu Rauðvíns- og súkkulaðisósa Gullbrúnar hnetukörfur með flórsykri Hnetukörfur Sítrónu- og kotasælubollur bornar fram Sítrónu- og kotasælubollur Pollo al ajillo borinn fram á fati Pollo al ajillo (Spænskur hvítlaukskjúklingur) Graskerssúpa með valhnetum borin fram Graskerssúpa með valhnetum Nýbökuð paprikupítsa Pizza ai Peperoni Rifsberja- og jarðarberjafrappé nýlagaður Rifsberja- og jarðarberjafrappé Myntu- og appelsínuboost í glasi Myntu- og appelsínuboost Kjötbollur með ostarís á diski Kjötbollur með ostarís Bánh bột lọc með bambussprotum borið fram Bánh bột lọc með bambussprotum Fry Sauce Kleinuhringir bornir fram Fry sauce kleinuhringir Steiktar pylsur með hrísgrjónum Steiktar pylsur með hrísgrjónum Hnetu- og karamellumjólkurhristingur í glasi Hnetu- og karamellumjólkurhristingur Svínhnakki með lecsó og hrísgrjónum borinn fram Svínhnakki með lecsó og hrísgrjónum Chili og súkkulaðisorbet Chili- og súkkulaðisorbet Vanilluís með karamellu og brownie borinn fram Vanilluís með karamellu og brownie Hvítlauks- og smjörhrísgrjón á disk Hvítlauks- og smjörhrísgrjón Risataco með ríkulegri fyllingu Risataco (Stórt taco) Hvítlauks- og sítrónu rauðvínssósa borin fram Hvítlauks- og sítrónu rauðvínssósa Hægeldað kálfakjöt með grænmeti Hægeldað kálfakjöt Rauðvíns- og súkkulaðisósa í könnu Rauðvíns- og súkkulaðisósa Gullbrúnar hnetukörfur með flórsykri Hnetukörfur Sítrónu- og kotasælubollur bornar fram Sítrónu- og kotasælubollur Pollo al ajillo borinn fram á fati Pollo al ajillo (Spænskur hvítlaukskjúklingur) Graskerssúpa með valhnetum borin fram Graskerssúpa með valhnetum Nýbökuð paprikupítsa Pizza ai Peperoni Rifsberja- og jarðarberjafrappé nýlagaður Rifsberja- og jarðarberjafrappé Myntu- og appelsínuboost í glasi Myntu- og appelsínuboost Kjötbollur með ostarís á diski Kjötbollur með ostarís
Hnetu- og karamellumjólkurhristingur í glasi
Rjómalagaður og silkimjúkur hnetu- og karamellumjólkurhristingur

Hnetu- og karamellumjólkurhristingur

Höfundur: Flavelo
Hristingur sem minnir á klassíska ameríska 'diner'-stemningu, þar sem lögmálið 'meira er meira' ríkir. Köld blanda af vanilluís og mjólk ber uppi bragðið, en tannínin í hnetunum vega upp á móti sætunni í karamellunni svo drykkurinn verður ekki of væminn, heldur flókinn og góður.
🕒 Undirbúningur 10 mínútur
⌛ Heildartími 10 mínútur
🍽️ Magn 2 skammtar
🔥 Hitaeiningar 350 kcal
🌍 Eldhús Amerísk

Hráefni

Eldhúsáhöld

  • Blandari
  • Hnífur til að saxa hnetur
  • Hátt glas
  • Rör og skeið

Ofnæmisvaldar

⚠️ Mjólk
⚠️ Hnetur

Aðferð

1 ✓

Saxið hneturnar gróft. Takið hluta frá til að skreyta með.

Ráð: Ef þið viljið sterkara bragð má rista hneturnar á þurri pönnu í nokkrar mínútur.
2 ✓

Setjið mjólk, ís, karamellusósu, hunang og ísmola í blandarann.

Ráð: Setjið vökvann alltaf neðst svo hnífarnir nái auðveldlega að grípa í þyngri hráefnin.
3 ✓

Stráið hnetunum út í og blandið í 1-2 mínútur.

Ráð: Drykkurinn er tilbúinn þegar hneturnar eru ekki lengur í bitum heldur alveg samlagaðar og liturinn er jafn ljósbrúnn.
4 ✓

Hellið í glas og sprautið rjóma ofan á.

Ráð: Rjóminn stífnar aðeins á kalda drykknum sem gerir skreytinguna endingarbetri.
5 ✓

Stráið hnetunum sem þið tókuð frá yfir og dreypið smá karamellusósu á toppinn.

Ráð: Útlitið skiptir máli: lekjandi karamella vekur matarlyst.

Algengar spurningar

Hvað geri ég ef drykkurinn er of þykkur og blandarinn ræður ekki við hann?
Bætið við smávegis meiri mjólk og hristið könnuna aðeins (með slökkt á henni!).
Má ég nota saltkaramellu?
Já! Saltið (natríum) dregur fram sætuna og passar mjög vel með hnetunum.

Hráefni

  • 250 ml Köld mjólk
  • 2 kúlur Vanilluís
  • 30 g Valhnetukjarnar
  • 2 msk Karamellusósa
  • 1 tsk Hunang
  • 3 stk Ísmolar
  • 50 ml Þeyttur rjómi
  • 5 g Hnetubitar (til skrauts)