Reykt BBQ nautalund borin fram Reykt BBQ nautalund Nýbakað Kommissbrot þýskt hermannabrauð Kommissbrot Samosa með valhnetum og rúsínum Samosa með valhnetum og rúsínum Kvítumauk sem hefur tekið fallegan gylltan lit, skreytt með valhnetum Kvítumauk (Quince Cheese) Kalkúnabollur með grænmetisgrjónum bornar fram Kalkúnabollur með grænmetisgrjónum Smørrebrød með avókadó og radísum, borið fram með nýristuðu rúgbrauði Smørrebrød með avókadó og radísum Eggaldin-karrí með sætum kartöflum borið fram Eggaldin-karrí með sætum kartöflum Dökkur súkkulaðiís með kirsuberjum og súkkulaðispæni Dökkur súkkulaðiís með kirsuberjum Fylltar paprikur með hrísgrjónum bornar fram Fylltar paprikur með hrísgrjónum Sterkmarineruð eggaldin í krukku Sterkmarineruð eggaldin Kleinuhringir með karamelliseruðum hnetum bornir fram Kleinuhringir með karamelliseruðum hnetum Arroz con Gandules borið fram Arroz con Gandules (Hrísgrjón með Dúfubaunum) Rauðvínssósa með rósmarín borin fram með kjöti Rauðvínssósa með rósmarín Gelato borinn fram Gelato Beaver Tails steikt deig með kanilsykri Beaver tails (Kanadískir bjórhalar) Nýlagaður allt-á-allt hamborgari með auka áleggi Allt-á-Allt Hamborgari Formkaka með kotasælu og eplum borin fram Formkaka með kotasælu og eplum Gerjaðar gúrkur í krukku Gerjaðar gúrkur Karamellusósa með fiskisósu í skál Víetnömsk karamellusósa með fiskisósu Rjómakenndur makadamíu ís borinn fram Makadamíu ís Reykt BBQ nautalund borin fram Reykt BBQ nautalund Nýbakað Kommissbrot þýskt hermannabrauð Kommissbrot Samosa með valhnetum og rúsínum Samosa með valhnetum og rúsínum Kvítumauk sem hefur tekið fallegan gylltan lit, skreytt með valhnetum Kvítumauk (Quince Cheese) Kalkúnabollur með grænmetisgrjónum bornar fram Kalkúnabollur með grænmetisgrjónum Smørrebrød með avókadó og radísum, borið fram með nýristuðu rúgbrauði Smørrebrød með avókadó og radísum Eggaldin-karrí með sætum kartöflum borið fram Eggaldin-karrí með sætum kartöflum Dökkur súkkulaðiís með kirsuberjum og súkkulaðispæni Dökkur súkkulaðiís með kirsuberjum Fylltar paprikur með hrísgrjónum bornar fram Fylltar paprikur með hrísgrjónum Sterkmarineruð eggaldin í krukku Sterkmarineruð eggaldin Kleinuhringir með karamelliseruðum hnetum bornir fram Kleinuhringir með karamelliseruðum hnetum Arroz con Gandules borið fram Arroz con Gandules (Hrísgrjón með Dúfubaunum) Rauðvínssósa með rósmarín borin fram með kjöti Rauðvínssósa með rósmarín Gelato borinn fram Gelato Beaver Tails steikt deig með kanilsykri Beaver tails (Kanadískir bjórhalar) Nýlagaður allt-á-allt hamborgari með auka áleggi Allt-á-Allt Hamborgari Formkaka með kotasælu og eplum borin fram Formkaka með kotasælu og eplum Gerjaðar gúrkur í krukku Gerjaðar gúrkur Karamellusósa með fiskisósu í skál Víetnömsk karamellusósa með fiskisósu Rjómakenndur makadamíu ís borinn fram Makadamíu ís
Hunangs- og kanilkaka borin fram
Einföld og bragðgóð heimabökuð hunangs- og kanilkaka

Hunangs- og kanilkaka

Höfundur: Flavelo
Þessi kaka er einfaldari og mýkri frændi piparkökunnar. Þarf enga hvíld, engan kökukefli, bara hræra og baka. Ilmurinn af hunangi og kryddum við baksturinn skapar strax hátíðarstemningu. Tilvalið val ef þig langar í eitthvað heimilislegt en hefur ekki tíma fyrir flókna eftirrétti.
🕒 Undirbúningur 15 mínútur
🍳 Eldunartími 30 mínútur
⌛ Heildartími 45 mínútur
🍽️ Magn 8 skammtar
🔥 Hitaeiningar 280 kcal
🌍 Eldhús Alþjóðleg

Hráefni

Eldhúsáhöld

  • Meðalstór ofnskúffa (u.þ.b. 20x30 cm)
  • Handþeytari
  • Sigti

Ofnæmisvaldar

⚠️ Glúten
⚠️ Mjólk
⚠️ Egg

Aðferð

1 ✓

Hitið ofninn í 180°C. Klæðið formið með bökunarpappír.

Ráð: Látið pappírinn ná upp fyrir kantana, svo auðvelt sé að lyfta kökunni úr eftir bakstur.
2 ✓

Blandið hveiti, lyftidufti, kanil og engifer saman.

Ráð: Blandið alltaf kryddum saman við hveitið fyrir jafnt bragð.
3 ✓

Þeytið smjörið með sykrinum, hellið hunanginu út í og bætið síðan eggjunum við.

Ráð: Hitið hunangið aðeins ef það er mjög þykkt, þá blandast það betur.
4 ✓

Bætið hveitiblöndunni og mjólkinni til skiptis út í. Hrærið þar til slétt.

Ráð: Ekki hræra of lengi, bara þar til það loðir saman, svo kakan verði mjúk.
5 ✓

Jafnið í formið og bakið í 25-30 mínútur. Prjónaprufa!

Ráð: Ef toppurinn er orðinn brúnn en miðjan hrá, setjið álpappír yfir.
6 ✓

Látið kólna í forminu, skerið síðan í teninga og stráið flórsykri yfir.

Ráð: Enn betri daginn eftir þegar bragðið hefur náð að blandast.

Algengar spurningar

Hvað geri ég ef hún varð of þurr?
Hunangskökur eiga til að þorna ef þær bakast of lengi. Taktu hana út 5 mínútum fyrr næst! Ef skaðinn er skeður, settu eplasneið með í boxið, það mýkir hana upp.

Hráefni

  • 300 g Hveiti
  • 150 g Hunang
  • 100 g Sykur
  • 100 g Smjör (mjúkt)
  • 2 stk Egg
  • 100 ml Mjólk
  • 10 g Lyftiduft
  • 2 tsk Malaður kanill
  • 1 tsk Malaður engifer
  • 20 g Flórsykur (til skrauts)