Kinder Bueno terta skreytt með súkkulaði Kinder Bueno terta Sinneps- og piparrótarsósa borin fram Sinneps- og piparrótarsósa Kampavínsís borinn fram Kampavínsís Valmúabollur bornar fram Valmúabollur Sítrónu- og bananasíder, ferskur drykkur skreyttur með sítrónusneið Sítrónu- og bananasíder Focaccia með kanil og hunangi Focaccia með kanil og hunangi Taílenskt rækjucurry með kókosmjólk Taílenskt rækjucurry með kókosmjólk Appelsínu-myntu frappé í glasi Appelsínu-myntu frappé Appelsínu- og negulnaglate í bolla Appelsínu- og negulnaglate Svart te límonaði með ísmolum og sítrónusneið Svart te límonaði Miðjarðarhafsborgari borinn fram Miðjarðarhafsborgari Sacher-terta borin fram Sacher-terta Brómberjagrjón í skál Brómberjagrjón Rauðrófuborgari með fersku grænmeti Rauðrófuborgari Kjúklingabaunaborgari með fersku grænmeti Kjúklingabaunaborgari Belgísk vaffla með kjúklingi og beikoni Belgískar vöfflur með kjúklingi og beikoni Próteinvöfflur með ferskum ávöxtum og jógúrt Próteinvöfflur Sýrð okra í glerkrukku Sýrð okra Þykk og dökk rjómalöguð balsamiksósa Rjómalöguð balsamik- og hunangssósa Andar-confit borið fram með kartöflumús og grænmeti Andar-confit (Confit de Canard) Kinder Bueno terta skreytt með súkkulaði Kinder Bueno terta Sinneps- og piparrótarsósa borin fram Sinneps- og piparrótarsósa Kampavínsís borinn fram Kampavínsís Valmúabollur bornar fram Valmúabollur Sítrónu- og bananasíder, ferskur drykkur skreyttur með sítrónusneið Sítrónu- og bananasíder Focaccia með kanil og hunangi Focaccia með kanil og hunangi Taílenskt rækjucurry með kókosmjólk Taílenskt rækjucurry með kókosmjólk Appelsínu-myntu frappé í glasi Appelsínu-myntu frappé Appelsínu- og negulnaglate í bolla Appelsínu- og negulnaglate Svart te límonaði með ísmolum og sítrónusneið Svart te límonaði Miðjarðarhafsborgari borinn fram Miðjarðarhafsborgari Sacher-terta borin fram Sacher-terta Brómberjagrjón í skál Brómberjagrjón Rauðrófuborgari með fersku grænmeti Rauðrófuborgari Kjúklingabaunaborgari með fersku grænmeti Kjúklingabaunaborgari Belgísk vaffla með kjúklingi og beikoni Belgískar vöfflur með kjúklingi og beikoni Próteinvöfflur með ferskum ávöxtum og jógúrt Próteinvöfflur Sýrð okra í glerkrukku Sýrð okra Þykk og dökk rjómalöguð balsamiksósa Rjómalöguð balsamik- og hunangssósa Andar-confit borið fram með kartöflumús og grænmeti Andar-confit (Confit de Canard)
Írskt kaffi með þeyttum rjóma og viskíi
Fullkomin blanda af heitu kaffi og köldum rjóma

Írskt kaffi

Höfundur: Flavelo
Írskt kaffi er ekki bara 'skvetta í kaffið'. Þetta er nákvæmlega lagskiptur kokteill þar sem andstæðan milli kalda, fituríka rjómans og heita, sæta og áfenga kaffisins er aðalatriðið. Það er bannað að hræra! Drekka þarf kaffið í gegnum rjómann.
🕒 Undirbúningur 5 mínútur
⌛ Heildartími 5 mínútur
🍽️ Magn 1 skammtar
🔥 Hitaeiningar 210 kcal
🌍 Eldhús Írskt

Hráefni

Eldhúsáhöld

  • Hitaþolið stéttaglas
  • Barskeið

Ofnæmisvaldar

⚠️ Mjólk

Aðferð

1 ✓

Forhitið glasið með heitu vatni og hellið því svo úr.

Ráð: Kalt glas myndi kæla kaffið strax.
2 ✓

Hrærið púðursykrinum út í heitt kaffið þar til hann er alveg uppleystur.

Ráð: Sykurinn eykur eðlisþyngd kaffisins, sem hjálpar rjómanum að fljóta ofan á.
3 ✓

Bætið viskíinu út í og hrærið.

4 ✓

Þeytið rjómann rétt svo hann verði fljótandi en þykkur (ekki stífþeyttur!).

5 ✓

Haldið bakhliðinni á skeið við yfirborð kaffisins og hellið rjómanum varlega yfir.

Ráð: Skeiðin brýtur kraftinn á strókanum svo rjóminn blandast ekki við kaffið.

Algengar spurningar

Af hverju sökk rjóminn?
Annað hvort var hann ekki nógu feitur, ekki þeyttur nóg, eða það vantaði sykur í kaffið (eðlisþyngdarmunur heldur honum uppi).

Hráefni

  • 120 ml Ferskt, heitt svart kaffi
  • 40 ml Írskt Viskí (t.d. Jameson)
  • 1 msk Púðursykur
  • 30 ml Kaldur rjómi (léttþeyttur)