Rifsberja-marengsterta borin fram Rifsberja-marengsterta Sætar taco-skeljar bornar fram Sætar taco-skeljar Íste með myntu og ylliblómum, ferskri myntu og sítrónu Íste með myntu og ylliblómum Kanil- og appelsínu-plómusósa í skál Kanil- og appelsínu-plómusósa Svínalundir í rjómasósu bornar fram Svínalundir í rjómasósu Sætkartöflubollur Sætkartöflubollur Himbasha eritrískt hátíðarbrauð nýbakað Himbasha Kjúklingaborgari Fusion með grilluðum kjúklingi og bráðnum osti Kjúklingaborgari Fusion Sneiðar af ylliblóma-strúdel á diski Ylliblóma-strúdel Graskers- og kínóasalat með granateplum og ristuðum valhnetum. Graskers- og kínóasalat Blómkálshrísgrjón borið fram Blómkálshrísgrjón Jalapeño- og bjórcheddarsósa í skál, borin fram með nachos Jalapeño- og bjórcheddarsósa Kanil- og valhnetufrappuccino skreytt með þeyttum rjóma og möldum hnetum Kanil- og valhnetufrappuccino Rauðbrún og þykk BBQ sósa Karrý- og engifer-BBQ sósa Kanil- og ylliblómate í bolla Kanil- og ylliblómate Hamborgari með grilluðu kjöti, salati, osti og tómötum Hamborgari með grilluðu kjöti Kanil-kirsuberjakaka með ferskum berjum Kanil-kirsuberjakaka Reyktir BBQ kjúklingavængir með Sriracha-sósu Reyktir BBQ kjúklingavængir með Sriracha-sósu Belgísk-amerískar vöfflur með hlynsírópi og beikoni Belgísk-amerískar vöfflur Vegan grænmetisbollur með bulgur bornar fram Vegan grænmetisbollur með bulgur Rifsberja-marengsterta borin fram Rifsberja-marengsterta Sætar taco-skeljar bornar fram Sætar taco-skeljar Íste með myntu og ylliblómum, ferskri myntu og sítrónu Íste með myntu og ylliblómum Kanil- og appelsínu-plómusósa í skál Kanil- og appelsínu-plómusósa Svínalundir í rjómasósu bornar fram Svínalundir í rjómasósu Sætkartöflubollur Sætkartöflubollur Himbasha eritrískt hátíðarbrauð nýbakað Himbasha Kjúklingaborgari Fusion með grilluðum kjúklingi og bráðnum osti Kjúklingaborgari Fusion Sneiðar af ylliblóma-strúdel á diski Ylliblóma-strúdel Graskers- og kínóasalat með granateplum og ristuðum valhnetum. Graskers- og kínóasalat Blómkálshrísgrjón borið fram Blómkálshrísgrjón Jalapeño- og bjórcheddarsósa í skál, borin fram með nachos Jalapeño- og bjórcheddarsósa Kanil- og valhnetufrappuccino skreytt með þeyttum rjóma og möldum hnetum Kanil- og valhnetufrappuccino Rauðbrún og þykk BBQ sósa Karrý- og engifer-BBQ sósa Kanil- og ylliblómate í bolla Kanil- og ylliblómate Hamborgari með grilluðu kjöti, salati, osti og tómötum Hamborgari með grilluðu kjöti Kanil-kirsuberjakaka með ferskum berjum Kanil-kirsuberjakaka Reyktir BBQ kjúklingavængir með Sriracha-sósu Reyktir BBQ kjúklingavængir með Sriracha-sósu Belgísk-amerískar vöfflur með hlynsírópi og beikoni Belgísk-amerískar vöfflur Vegan grænmetisbollur með bulgur bornar fram Vegan grænmetisbollur með bulgur
Íste með myntu og ylliblómum, ferskri myntu og sítrónu
Ferskur sumaríste með myntu og ylliblómasírópi

Íste með myntu og ylliblómum

Höfundur: Flavelo
Hér mætast tvö vinsæl sumarbragðefni: blómleg sæta ylliblómanna og svalandi kraftur myntunnar. Grunnurinn er fínt grænt te, ríkt af andoxunarefnum, sem þyngir ekki drykkinn eins og svart te. Þetta er ekki keypta, sykraða ísteið: hér stjórnar þú sætunni og öll bragðefni eru náttúruleg.
🕒 Undirbúningur 10 mínútur
🍳 Eldunartími 5 mínútur
⌛ Heildartími 45 mínútur
🍽️ Magn 2 skammtar
🔥 Hitaeiningar 90 kcal
🌍 Eldhús Nútíma

Hráefni

Eldhúsáhöld

  • Hitaþolin kanna
  • Hraðsuðuketill

Aðferð

1 ✓

Sjóðið vatnið og látið kólna í 5 mínútur (niður í u.þ.b. 80°C).

Ráð: Lauf græna tesins brenna í sjóðandi vatni og gefa frá sér tannín sem gerir teið beiskt.
2 ✓

Látið teið liggja í vatninu í 2-3 mínútur, takið svo pokann eða síið teið frá.

Ráð: Tímasetjið nákvæmlega! Algengustu mistökin eru að láta grænt te liggja of lengi.
3 ✓

Hrærið ylliblómasaftinni og sítrónusafanum saman við á meðan teið er enn heitt.

Ráð: Þykk saft blandast betur í heitum vökva. Sítrónusafinn hjálpar til við að halda ljósa litnum á teinu.
4 ✓

Setjið myntublöðin heil út í og látið drykkinn kólna niður í stofuhita.

Ráð: Við hæga kólnun skilar myntan bragði sínu út í drykkinn.
5 ✓

Við framreiðslu, fyllið glös með klökum og hellið teinu yfir.

Ráð: Ef þið hellið heitu tei yfir klaka þynnist það, en er drykkjarhæft strax. Ef þið kælið það fyrst helst bragðið sterkara.

Algengar spurningar

Tegrunnurinn varð beiskur, af hverju?
Grænt te er mjög viðkvæmt fyrir heitu vatni. Aldrei hella 100°C vatni yfir! Bíðið eftir suðu í smá stund (u.þ.b. 80°C), og látið ekki liggja lengur en í 3 mínútur.
Ég á ekki ylliblómasaft, hvað geri ég?
Þú getur notað ylliblómate (í poka eða laust) og soðið með græna teinu, en þá þarf aðeins meira hunang.

Hráefni

  • 1 tsk Grænt te (laust eða 1 poki)
  • 500 ml Vatn
  • 2 msk Góð ylliblómasaft
  • 5 blöð Fersk mynta
  • 1 stk Sítrónusafi
  • 6 stk Klakar