Blómkálshrísgrjón borið fram Blómkálshrísgrjón Jalapeño- og bjórcheddarsósa í skál, borin fram með nachos Jalapeño- og bjórcheddarsósa Kanil- og valhnetufrappuccino skreytt með þeyttum rjóma og möldum hnetum Kanil- og valhnetufrappuccino Rauðbrún og þykk BBQ sósa Karrý- og engifer-BBQ sósa Kanil- og ylliblómate í bolla Kanil- og ylliblómate Hamborgari með grilluðu kjöti, salati, osti og tómötum Hamborgari með grilluðu kjöti Kanil-kirsuberjakaka með ferskum berjum Kanil-kirsuberjakaka Reyktir BBQ kjúklingavængir með Sriracha-sósu Reyktir BBQ kjúklingavængir með Sriracha-sósu Belgísk-amerískar vöfflur með hlynsírópi og beikoni Belgísk-amerískar vöfflur Vegan grænmetisbollur með bulgur bornar fram Vegan grænmetisbollur með bulgur Karamellu-linzerkökur bornar fram á diski Karamellu-linzerkökur Teriyaki sósa í skál Japönsk teriyaki sósa Reykt BBQ kjúklingalifur vafin beikoni borin fram Reykt BBQ kjúklingalifur vafin beikoni Baskin-Robbins Love Potion ís Baskin-Robbins Love Potion Spaghetti Bolognaise með kjötbollum og parmesan Spaghetti Bolognaise með kjötbollum Nauta- og piparborgari borinn fram Nauta- og piparborgari Skógarberjakaka borin fram Skógarberjakaka Fylltar kartöflur með osti, skinku og grænmeti, bakaðar. Fylltar kartöflur Quiche með Cheddar og beikoni skorið í sneiðar Quiche með Cheddar og beikoni Sætsúr mangó- og limesósa borin fram Sætsúr mangó- og limesósa Blómkálshrísgrjón borið fram Blómkálshrísgrjón Jalapeño- og bjórcheddarsósa í skál, borin fram með nachos Jalapeño- og bjórcheddarsósa Kanil- og valhnetufrappuccino skreytt með þeyttum rjóma og möldum hnetum Kanil- og valhnetufrappuccino Rauðbrún og þykk BBQ sósa Karrý- og engifer-BBQ sósa Kanil- og ylliblómate í bolla Kanil- og ylliblómate Hamborgari með grilluðu kjöti, salati, osti og tómötum Hamborgari með grilluðu kjöti Kanil-kirsuberjakaka með ferskum berjum Kanil-kirsuberjakaka Reyktir BBQ kjúklingavængir með Sriracha-sósu Reyktir BBQ kjúklingavængir með Sriracha-sósu Belgísk-amerískar vöfflur með hlynsírópi og beikoni Belgísk-amerískar vöfflur Vegan grænmetisbollur með bulgur bornar fram Vegan grænmetisbollur með bulgur Karamellu-linzerkökur bornar fram á diski Karamellu-linzerkökur Teriyaki sósa í skál Japönsk teriyaki sósa Reykt BBQ kjúklingalifur vafin beikoni borin fram Reykt BBQ kjúklingalifur vafin beikoni Baskin-Robbins Love Potion ís Baskin-Robbins Love Potion Spaghetti Bolognaise með kjötbollum og parmesan Spaghetti Bolognaise með kjötbollum Nauta- og piparborgari borinn fram Nauta- og piparborgari Skógarberjakaka borin fram Skógarberjakaka Fylltar kartöflur með osti, skinku og grænmeti, bakaðar. Fylltar kartöflur Quiche með Cheddar og beikoni skorið í sneiðar Quiche með Cheddar og beikoni Sætsúr mangó- og limesósa borin fram Sætsúr mangó- og limesósa
Kanil- og ylliblómate í bolla
Heitt, kryddað te með ylliblómum og kanil

Kanil- og ylliblómate

Höfundur: Flavelo
Vor (ylliblóm) og vetur (kanill) mætast í einum bolla. Hinn einkennandi múskatsilmur ylliblómanna passar ótrúlega vel við hlýjuna í kanilnum. Þessi drykkur er líka frábært svitadrífandi og ónæmisstyrkjandi húsráð.
🕒 Undirbúningur 5 mínútur
🍳 Eldunartími 10 mínútur
⌛ Heildartími 15 mínútur
🍽️ Magn 2 skammtar
🔥 Hitaeiningar 65 kcal
🌍 Eldhús Alþjóðleg

Hráefni

Eldhúsáhöld

  • Hraðsuðuketill
  • Tekanna
  • Sía
  • Bollar

Ofnæmisvaldar

⚠️ Hunang

Aðferð

1 ✓

Sjóðið vatnið og slökkvið svo undir.

Ráð: Sjóðið aldrei lækningajurtir við mikinn hita því virku efnin gufa upp. Best er að hella heitu vatni yfir.
2 ✓

Setjið ylliblómin og kanilstöngina út í vatnið.

Ráð: Kanilstöngin gefur hægar frá sér bragð en blómin, en á meðan teið dregur ná bragðefnin að samlagast vel.
3 ✓

Látið standa undir loki í 10 mínútur.

Ráð: Lokið heldur ilmkjarnaolíunum inni sem annars myndu hverfa með gufunni.
4 ✓

Síið teið.

Ráð: Gott er að kreista blómin aðeins í síunni, þar er mesta bragðið.
5 ✓

Þegar hitinn er orðinn hæfilegur (u.þ.b. 50°C), hrærið þá hunangi og sítrónusafa saman við.

Ráð: Þannig eyðileggjast vítamínin í hunanginu og C-vítamínið í sítrónunni ekki í hitanum.
6 ✓

Berið fram í bolla.

Ráð: Hægt er að skreyta með sítrónusneið.

Algengar spurningar

Má ég nota ylliblómasaft?
Já, en sleppið þá hunanginu því saftin er mjög sykruð. Bragðið verður aðeins öðruvísi, minna 'jurtate-legt'.
Hvar fæ ég ylliblóm á veturna?
Í heilsubúðum eða apótekum fást þurrkuð ylliblóm sem henta fullkomlega í þessa uppskrift.

Hráefni

  • 500 ml Vatn
  • 2 msk Þurrkuð ylliblóm (eða 2 fersk blóm)
  • 1 stk Kanilstöng
  • 2 msk Hunang
  • 1 msk Nýkreistur sítrónusafi