Kinder Bueno terta skreytt með súkkulaði Kinder Bueno terta Sinneps- og piparrótarsósa borin fram Sinneps- og piparrótarsósa Kampavínsís borinn fram Kampavínsís Valmúabollur bornar fram Valmúabollur Sítrónu- og bananasíder, ferskur drykkur skreyttur með sítrónusneið Sítrónu- og bananasíder Focaccia með kanil og hunangi Focaccia með kanil og hunangi Taílenskt rækjucurry með kókosmjólk Taílenskt rækjucurry með kókosmjólk Appelsínu-myntu frappé í glasi Appelsínu-myntu frappé Appelsínu- og negulnaglate í bolla Appelsínu- og negulnaglate Svart te límonaði með ísmolum og sítrónusneið Svart te límonaði Miðjarðarhafsborgari borinn fram Miðjarðarhafsborgari Sacher-terta borin fram Sacher-terta Brómberjagrjón í skál Brómberjagrjón Rauðrófuborgari með fersku grænmeti Rauðrófuborgari Kjúklingabaunaborgari með fersku grænmeti Kjúklingabaunaborgari Belgísk vaffla með kjúklingi og beikoni Belgískar vöfflur með kjúklingi og beikoni Próteinvöfflur með ferskum ávöxtum og jógúrt Próteinvöfflur Sýrð okra í glerkrukku Sýrð okra Þykk og dökk rjómalöguð balsamiksósa Rjómalöguð balsamik- og hunangssósa Andar-confit borið fram með kartöflumús og grænmeti Andar-confit (Confit de Canard) Kinder Bueno terta skreytt með súkkulaði Kinder Bueno terta Sinneps- og piparrótarsósa borin fram Sinneps- og piparrótarsósa Kampavínsís borinn fram Kampavínsís Valmúabollur bornar fram Valmúabollur Sítrónu- og bananasíder, ferskur drykkur skreyttur með sítrónusneið Sítrónu- og bananasíder Focaccia með kanil og hunangi Focaccia með kanil og hunangi Taílenskt rækjucurry með kókosmjólk Taílenskt rækjucurry með kókosmjólk Appelsínu-myntu frappé í glasi Appelsínu-myntu frappé Appelsínu- og negulnaglate í bolla Appelsínu- og negulnaglate Svart te límonaði með ísmolum og sítrónusneið Svart te límonaði Miðjarðarhafsborgari borinn fram Miðjarðarhafsborgari Sacher-terta borin fram Sacher-terta Brómberjagrjón í skál Brómberjagrjón Rauðrófuborgari með fersku grænmeti Rauðrófuborgari Kjúklingabaunaborgari með fersku grænmeti Kjúklingabaunaborgari Belgísk vaffla með kjúklingi og beikoni Belgískar vöfflur með kjúklingi og beikoni Próteinvöfflur með ferskum ávöxtum og jógúrt Próteinvöfflur Sýrð okra í glerkrukku Sýrð okra Þykk og dökk rjómalöguð balsamiksósa Rjómalöguð balsamik- og hunangssósa Andar-confit borið fram með kartöflumús og grænmeti Andar-confit (Confit de Canard)
Kinder Bueno terta skreytt með súkkulaði
Hátíðleg terta sem sameinar mascarpone og Kinder Bueno

Kinder Bueno terta

Höfundur: Flavelo
Þessi terta fagnar hjónabandi heslihnetukrems og mascarpone. Hlutlaus rjómaáferð mascarpone er fullkominn grunnur fyrir sterkt hnetubragðið án þess að vera of sæt. Stökkar vöfflusneiðar ofan á gefa skemmtilega áferð á móti mjúku kreminu.
🕒 Undirbúningur 30 mínútur
🍳 Eldunartími 35 mínútur
⌛ Heildartími 3 klukkustundir 5 mínútur
🍽️ Magn 8 skammtar
🔥 Hitaeiningar 620 kcal
🌍 Eldhús Alþjóðlegt

Hráefni

Eldhúsáhöld

  • Tertuform (22 cm)
  • Pískur
  • Spatúla

Ofnæmisvaldar

⚠️ Glúten
⚠️ Mjólk
⚠️ Egg
⚠️ Hnetur

Aðferð

1 ✓

Svampbotn: Smjör+sykur þeytt létt, egg út í, síðan hveiti+lyftiduft og mjólk. Bakið við 180°C í 35 mínútur.

Ráð: Klassískur smjörsvampbotn.
2 ✓

Krem: Þeytið kaldan rjóma. Hrærið mascarpone saman við hnetukremið (bara stutta stund!), blandið síðan þeytta rjómanum saman við.

Ráð: Rjóminn léttir þéttan mascarpone ostinn.
3 ✓

Fyllið og hyljið tertuna. Skreytið með súkkulaðistykkm.

Ráð: Kælið vel áður en skorið er.

Algengar spurningar

Af hverju varð kremið fljótandi?
Mascarpone osturinn var þeyttur of mikið. Feita osta á aðeins að hræra þar til þeir bindast, annars skilur mysan sig.

Hráefni

  • 200 g Hveiti
  • 150 g Sykur
  • 4 stk Egg
  • 100 g Smjör
  • 10 g Lyftiduft
  • 100 ml Mjólk
  • 250 g Mascarpone (kalt)
  • 200 ml Rjómi (kaldur)
  • 150 g Nutella (eða hnetukrem)
  • 4 stk Kinder Bueno stykki