Kjúklingabringur vafðar beikoni bornar fram með fersku salati Kjúklingabringur vafðar beikoni Reykt BBQ nautabringa með piparhjúp borin fram Reykt BBQ nautabringa með svörtum piparhjúp Pizza alla Mozzarella di Bufala með buffaló-mozzarella Pizza alla mozzarella di bufala Svínalund með rjómalagaðri sveppasósu á diski Svínalund með rjómalagaðri sveppasósu Buddha-skál með kínóa, lime og tahiní-tófúi á diski Buddha-skál með kínóa, lime og tahiní-tófúi Hunangs-BBQ borgari borinn fram Hunangs-BBQ borgari Viskí- og hunangssorbet í skál Viskí- og hunangssorbet Engiferís borinn fram Engiferís Sveppabollur bornar fram Sveppabollur Bananapönnukökur bornar fram með ferskum ávöxtum og hunangi. Bananapönnukökur Kjúklingalifrakæfa með mjúkri áferð, borin fram með ferskum kryddjurtum og stökku ristuðu brauði Kjúklingalifrakæfa Reykt BBQ kjúklingahjörtu á spjóti Reykt BBQ kjúklingahjörtu í hunangs- og chilimarineringu Rjómalagaður vegan möndluís í skál Vegan möndluís Pan de coco hondúrasískt kókosbrauð nýbakað Pan de coco Falafel pizza með steiktum kjúklingabaunabollum og tahini sósu Pizza Falafel Tiramisu-mússterta borin fram á glæsilegan hátt Tiramisu-mússterta Rjómalöguð klettasalatssósa í skál Rjómalöguð klettasalatssósa Fusion taco með kjúklingi og kimchi Fusion taco Mini vöfflubitar bornir fram Mini vöfflubitar Kartöfluréttur með kjöthakki Kartöflugratín með kjöthakki og sýrðum rjóma Kjúklingabringur vafðar beikoni bornar fram með fersku salati Kjúklingabringur vafðar beikoni Reykt BBQ nautabringa með piparhjúp borin fram Reykt BBQ nautabringa með svörtum piparhjúp Pizza alla Mozzarella di Bufala með buffaló-mozzarella Pizza alla mozzarella di bufala Svínalund með rjómalagaðri sveppasósu á diski Svínalund með rjómalagaðri sveppasósu Buddha-skál með kínóa, lime og tahiní-tófúi á diski Buddha-skál með kínóa, lime og tahiní-tófúi Hunangs-BBQ borgari borinn fram Hunangs-BBQ borgari Viskí- og hunangssorbet í skál Viskí- og hunangssorbet Engiferís borinn fram Engiferís Sveppabollur bornar fram Sveppabollur Bananapönnukökur bornar fram með ferskum ávöxtum og hunangi. Bananapönnukökur Kjúklingalifrakæfa með mjúkri áferð, borin fram með ferskum kryddjurtum og stökku ristuðu brauði Kjúklingalifrakæfa Reykt BBQ kjúklingahjörtu á spjóti Reykt BBQ kjúklingahjörtu í hunangs- og chilimarineringu Rjómalagaður vegan möndluís í skál Vegan möndluís Pan de coco hondúrasískt kókosbrauð nýbakað Pan de coco Falafel pizza með steiktum kjúklingabaunabollum og tahini sósu Pizza Falafel Tiramisu-mússterta borin fram á glæsilegan hátt Tiramisu-mússterta Rjómalöguð klettasalatssósa í skál Rjómalöguð klettasalatssósa Fusion taco með kjúklingi og kimchi Fusion taco Mini vöfflubitar bornir fram Mini vöfflubitar Kartöfluréttur með kjöthakki Kartöflugratín með kjöthakki og sýrðum rjóma
Pistasíuvöfflur með ferskum pistasíum og pistasíukremi
Léttar vöfflur með pistasíukremi og söxuðum pistasíum

Pistasíuvöfflur

Höfundur: Flavelo
Vöfflur eru bestar stökkar að utan og mjúkar og rjúkandi að innan. Olían úr pistasíunum og ríkt kremið lyfta þessu einfalda deigi upp í lúxus eftirrétt. Lyftiduftið sér um léttleikann og eggin um bygginguna.
🕒 Undirbúningur 10 mínútur
🍳 Eldunartími 15 mínútur
⌛ Heildartími 25 mínútur
🍽️ Magn 4 skammtar
🔥 Hitaeiningar 420 kcal
🌍 Eldhús Alþjóðleg

Hráefni

Eldhúsáhöld

  • Vöfflujárn

Ofnæmisvaldar

⚠️ Glúten
⚠️ Mjólk
⚠️ Egg
⚠️ Hnetur

Aðferð

1 ✓

Blandið þurrefnum saman (hveiti, sykur, lyftiduft, salt, pistasíur).

Ráð: Bitarnir af pistasíunum fara í deigið svo það verður stökkt í hverjum bita.
2 ✓

Hrærið blautefnin (egg, mjólk, smjör, vanillu, pistasíukrem) saman þar til slétt.

Ráð: Gott er að hræra pistasíukremið út í mjólkina svo það leysist upp.
3 ✓

Hellið vökvanum út í þurrefnin og hrærið þar til kekkjalaust.

Ráð: Ekki hræra of lengi, annars verður vöfflan hörð vegna glútensins.
4 ✓

Bakið í heitu vöfflujárni þar til gullbrúnt.

Ráð: Tilbúið þegar gufan hættir að stíga upp.
5 ✓

Kælið á grind.

Ráð: Ef þú setur þær á disk heitar, mýkir gufan botninn.

Algengar spurningar

Af hverju festust þær við járnið?
Of lítil fita í deiginu eða á járninu, eða þú opnaðir of snemma (áður en skorpan myndaðist).

Hráefni

  • 200 g Hveiti
  • 40 g Sykur
  • 10 g Lyftiduft
  • 1 klípa Salt
  • 2 stk Egg
  • 250 ml Mjólk
  • 50 g Smjör (brætt)
  • 5 ml Vanilludropar
  • 50 g Pistasíur (saxaðar)
  • 30 g Pistasíukrem