Reykt BBQ nautalund borin fram Reykt BBQ nautalund Nýbakað Kommissbrot þýskt hermannabrauð Kommissbrot Samosa með valhnetum og rúsínum Samosa með valhnetum og rúsínum Kvítumauk sem hefur tekið fallegan gylltan lit, skreytt með valhnetum Kvítumauk (Quince Cheese) Kalkúnabollur með grænmetisgrjónum bornar fram Kalkúnabollur með grænmetisgrjónum Smørrebrød með avókadó og radísum, borið fram með nýristuðu rúgbrauði Smørrebrød með avókadó og radísum Eggaldin-karrí með sætum kartöflum borið fram Eggaldin-karrí með sætum kartöflum Dökkur súkkulaðiís með kirsuberjum og súkkulaðispæni Dökkur súkkulaðiís með kirsuberjum Fylltar paprikur með hrísgrjónum bornar fram Fylltar paprikur með hrísgrjónum Sterkmarineruð eggaldin í krukku Sterkmarineruð eggaldin Kleinuhringir með karamelliseruðum hnetum bornir fram Kleinuhringir með karamelliseruðum hnetum Arroz con Gandules borið fram Arroz con Gandules (Hrísgrjón með Dúfubaunum) Rauðvínssósa með rósmarín borin fram með kjöti Rauðvínssósa með rósmarín Gelato borinn fram Gelato Beaver Tails steikt deig með kanilsykri Beaver tails (Kanadískir bjórhalar) Nýlagaður allt-á-allt hamborgari með auka áleggi Allt-á-Allt Hamborgari Formkaka með kotasælu og eplum borin fram Formkaka með kotasælu og eplum Gerjaðar gúrkur í krukku Gerjaðar gúrkur Karamellusósa með fiskisósu í skál Víetnömsk karamellusósa með fiskisósu Rjómakenndur makadamíu ís borinn fram Makadamíu ís Reykt BBQ nautalund borin fram Reykt BBQ nautalund Nýbakað Kommissbrot þýskt hermannabrauð Kommissbrot Samosa með valhnetum og rúsínum Samosa með valhnetum og rúsínum Kvítumauk sem hefur tekið fallegan gylltan lit, skreytt með valhnetum Kvítumauk (Quince Cheese) Kalkúnabollur með grænmetisgrjónum bornar fram Kalkúnabollur með grænmetisgrjónum Smørrebrød með avókadó og radísum, borið fram með nýristuðu rúgbrauði Smørrebrød með avókadó og radísum Eggaldin-karrí með sætum kartöflum borið fram Eggaldin-karrí með sætum kartöflum Dökkur súkkulaðiís með kirsuberjum og súkkulaðispæni Dökkur súkkulaðiís með kirsuberjum Fylltar paprikur með hrísgrjónum bornar fram Fylltar paprikur með hrísgrjónum Sterkmarineruð eggaldin í krukku Sterkmarineruð eggaldin Kleinuhringir með karamelliseruðum hnetum bornir fram Kleinuhringir með karamelliseruðum hnetum Arroz con Gandules borið fram Arroz con Gandules (Hrísgrjón með Dúfubaunum) Rauðvínssósa með rósmarín borin fram með kjöti Rauðvínssósa með rósmarín Gelato borinn fram Gelato Beaver Tails steikt deig með kanilsykri Beaver tails (Kanadískir bjórhalar) Nýlagaður allt-á-allt hamborgari með auka áleggi Allt-á-Allt Hamborgari Formkaka með kotasælu og eplum borin fram Formkaka með kotasælu og eplum Gerjaðar gúrkur í krukku Gerjaðar gúrkur Karamellusósa með fiskisósu í skál Víetnömsk karamellusósa með fiskisósu Rjómakenndur makadamíu ís borinn fram Makadamíu ís
Klassísk sesam sojasósa í skál
Fersk og ríkuleg sesam sojasósa með lime, tilbúin á augabragði

Sesam sojasósa með lime

Höfundur: Flavelo
Tilbrigði við hina klassísku „dumpling dipping sauce“ (íbýfu fyrir bollur). Hér ræður sojasósan ríkjum, en sesamolían mýkir hana og lime gefur ferskleika. Einfaldari en fyrri uppskrift, með minni áferð (engir engiferbitar), svo útkoman er hreinni og silkimjúk ídýfa.
🕒 Undirbúningur 5 mínútur
⌛ Heildartími 5 mínútur
🍽️ Magn 4 skammtar
🔥 Hitaeiningar 85 kcal
🌍 Eldhús Asískur

Hráefni

Eldhúsáhöld

  • Lítil skál
  • Skeið

Ofnæmisvaldar

⚠️ Soja
⚠️ Sesam

Aðferð

1 ✓

Ristið sesamfræin á þurri pönnu.

Ráð: Nauðsynlegt til að vekja bragðið.
2 ✓

Kreistið safann úr lime-inu.

Ráð: Það fæst meiri safi úr ávexti við stofuhita.
3 ✓

Hrærið öllum vökva saman við hunangið þar til það leysist upp.

Ráð: Hunang leysist hægar upp í kaldri sojasósu, verið þolinmóð.
4 ✓

Stráið fræjum og pipar út í.

Ráð: Tilbúið til neyslu strax.

Algengar spurningar

Hún varð of sölt, hvernig þynni ég hana?
Með vatni eða meiri lime safa. Ekki setja meiri olíu!

Hráefni

  • 4 msk sojasósa (helst saltminnkuð)
  • 2 msk sesamolía
  • 1 stk lime
  • 1 msk sesamfræ (ristuð)
  • 1 msk hunang
  • 1 klípa nýmalaður pipar