Reykt BBQ nautalund borin fram Reykt BBQ nautalund Nýbakað Kommissbrot þýskt hermannabrauð Kommissbrot Samosa með valhnetum og rúsínum Samosa með valhnetum og rúsínum Kvítumauk sem hefur tekið fallegan gylltan lit, skreytt með valhnetum Kvítumauk (Quince Cheese) Kalkúnabollur með grænmetisgrjónum bornar fram Kalkúnabollur með grænmetisgrjónum Smørrebrød með avókadó og radísum, borið fram með nýristuðu rúgbrauði Smørrebrød með avókadó og radísum Eggaldin-karrí með sætum kartöflum borið fram Eggaldin-karrí með sætum kartöflum Dökkur súkkulaðiís með kirsuberjum og súkkulaðispæni Dökkur súkkulaðiís með kirsuberjum Fylltar paprikur með hrísgrjónum bornar fram Fylltar paprikur með hrísgrjónum Sterkmarineruð eggaldin í krukku Sterkmarineruð eggaldin Kleinuhringir með karamelliseruðum hnetum bornir fram Kleinuhringir með karamelliseruðum hnetum Arroz con Gandules borið fram Arroz con Gandules (Hrísgrjón með Dúfubaunum) Rauðvínssósa með rósmarín borin fram með kjöti Rauðvínssósa með rósmarín Gelato borinn fram Gelato Beaver Tails steikt deig með kanilsykri Beaver tails (Kanadískir bjórhalar) Nýlagaður allt-á-allt hamborgari með auka áleggi Allt-á-Allt Hamborgari Formkaka með kotasælu og eplum borin fram Formkaka með kotasælu og eplum Gerjaðar gúrkur í krukku Gerjaðar gúrkur Karamellusósa með fiskisósu í skál Víetnömsk karamellusósa með fiskisósu Rjómakenndur makadamíu ís borinn fram Makadamíu ís Reykt BBQ nautalund borin fram Reykt BBQ nautalund Nýbakað Kommissbrot þýskt hermannabrauð Kommissbrot Samosa með valhnetum og rúsínum Samosa með valhnetum og rúsínum Kvítumauk sem hefur tekið fallegan gylltan lit, skreytt með valhnetum Kvítumauk (Quince Cheese) Kalkúnabollur með grænmetisgrjónum bornar fram Kalkúnabollur með grænmetisgrjónum Smørrebrød með avókadó og radísum, borið fram með nýristuðu rúgbrauði Smørrebrød með avókadó og radísum Eggaldin-karrí með sætum kartöflum borið fram Eggaldin-karrí með sætum kartöflum Dökkur súkkulaðiís með kirsuberjum og súkkulaðispæni Dökkur súkkulaðiís með kirsuberjum Fylltar paprikur með hrísgrjónum bornar fram Fylltar paprikur með hrísgrjónum Sterkmarineruð eggaldin í krukku Sterkmarineruð eggaldin Kleinuhringir með karamelliseruðum hnetum bornir fram Kleinuhringir með karamelliseruðum hnetum Arroz con Gandules borið fram Arroz con Gandules (Hrísgrjón með Dúfubaunum) Rauðvínssósa með rósmarín borin fram með kjöti Rauðvínssósa með rósmarín Gelato borinn fram Gelato Beaver Tails steikt deig með kanilsykri Beaver tails (Kanadískir bjórhalar) Nýlagaður allt-á-allt hamborgari með auka áleggi Allt-á-Allt Hamborgari Formkaka með kotasælu og eplum borin fram Formkaka með kotasælu og eplum Gerjaðar gúrkur í krukku Gerjaðar gúrkur Karamellusósa með fiskisósu í skál Víetnömsk karamellusósa með fiskisósu Rjómakenndur makadamíu ís borinn fram Makadamíu ís
Súkkulaðifrappé borið fram
Rjómakenndur og svalandi súkkulaðifrappé í háu glasi

Súkkulaðifrappé

Höfundur: Flavelo
Frappé færir okkur afslappaðan anda grískra stranda, en þessi súkkulaðiútgáfa gengur skrefinu lengra: hressandi áhrif kaffis mæta dekri eftirréttarins. Þetta er ekki bara ískaffi, heldur silkimjúkur drykkur þar sem marinn ís mætir rjómakenndu súkkulaði.
🕒 Undirbúningur 5 mínútur
⌛ Heildartími 5 mínútur
🍽️ Magn 1 skammtar
🔥 Hitaeiningar 280 kcal
🌍 Eldhús Alþjóðleg

Hráefni

Eldhúsáhöld

  • Öflugur blandari (með ísbrjót)
  • Hátt glas
  • Teskeið eða rör

Ofnæmisvaldar

⚠️ Mjólk

Aðferð

1 ✓

Hrærið kaffiduftið út í heita vatnið í litlu glasi þar til það leysist upp.

Ráð: Lítið magn af heitu vatni tryggir sterkt bragð án þess að þynna drykkinn.
2 ✓

Þeytið rjómann og setjið til hliðar.

Ráð: Rjóminn þeytist best þegar hann on ískaldur.
3 ✓

Setjið klaka, kalda mjólk, uppleyst (og kólnað) kaffi og súkkulaðisíróp í blandarann.

Ráð: Vökvinn hjálpar hnífum blandarans að ná í ísinn svo hann brotni jafnt.
4 ✓

Blandið á háum hraða þar til ísinn hverfur og þið fáið þykka krapaáferð.

Ráð: Loft kemst í drykkinn við blöndun, sem gerir hann léttan.
5 ✓

Hellið í hátt glas, setjið rjómann ofan á og stráið rifnu súkkulaði yfir.

Ráð: Berið fram strax því krapinn bráðnar hratt.

Algengar spurningar

Hvað ef ég á ekki blandara?
Settu ísinn í hreint viskastykki, brjóttu hann með kökukefli og hristu síðan allt saman í hristara.
Drykkurinn varð of þunnur.
Notaðu minni mjólk næst, eða meiri ís fyrir þykkari áferð.
Má nota venjulegt espressó?
Já, en kældu það alveg áður, annars bræðir það ísinn.

Hráefni

  • 200 ml Köld mjólk
  • 2 tsk Skyndikaffiduft
  • 30 ml Heitt vatn
  • 40 ml Súkkulaðisíróp
  • 8 stk Klakar
  • 50 ml Kaldur rjómi
  • 10 g Rifið dökkt súkkulaði