Indverskur Masala borgari borinn fram með sósu Indverskur Masala borgari Rjómalöguð tómat- og rósmarínsósa á borði Rjómalöguð tómat- og rósmarínsósa Amarena kirsuberjaís Amarena kirsuberjaís Vöfflur með Nutella, ferskum ávöxtum og súkkulaðisósu Vöfflur með Nutella Sinnepssósa með bjór og rósmaríni í skál Sinnepssósa með bjór og rósmaríni Kinder Bueno terta skreytt með súkkulaði Kinder Bueno terta Sinneps- og piparrótarsósa borin fram Sinneps- og piparrótarsósa Kampavínsís borinn fram Kampavínsís Valmúabollur bornar fram Valmúabollur Sítrónu- og bananasíder, ferskur drykkur skreyttur með sítrónusneið Sítrónu- og bananasíder Focaccia með kanil og hunangi Focaccia með kanil og hunangi Taílenskt rækjucurry með kókosmjólk Taílenskt rækjucurry með kókosmjólk Appelsínu-myntu frappé í glasi Appelsínu-myntu frappé Appelsínu- og negulnaglate í bolla Appelsínu- og negulnaglate Svart te límonaði með ísmolum og sítrónusneið Svart te límonaði Miðjarðarhafsborgari borinn fram Miðjarðarhafsborgari Sacher-terta borin fram Sacher-terta Brómberjagrjón í skál Brómberjagrjón Rauðrófuborgari með fersku grænmeti Rauðrófuborgari Kjúklingabaunaborgari með fersku grænmeti Kjúklingabaunaborgari Indverskur Masala borgari borinn fram með sósu Indverskur Masala borgari Rjómalöguð tómat- og rósmarínsósa á borði Rjómalöguð tómat- og rósmarínsósa Amarena kirsuberjaís Amarena kirsuberjaís Vöfflur með Nutella, ferskum ávöxtum og súkkulaðisósu Vöfflur með Nutella Sinnepssósa með bjór og rósmaríni í skál Sinnepssósa með bjór og rósmaríni Kinder Bueno terta skreytt með súkkulaði Kinder Bueno terta Sinneps- og piparrótarsósa borin fram Sinneps- og piparrótarsósa Kampavínsís borinn fram Kampavínsís Valmúabollur bornar fram Valmúabollur Sítrónu- og bananasíder, ferskur drykkur skreyttur með sítrónusneið Sítrónu- og bananasíder Focaccia með kanil og hunangi Focaccia með kanil og hunangi Taílenskt rækjucurry með kókosmjólk Taílenskt rækjucurry með kókosmjólk Appelsínu-myntu frappé í glasi Appelsínu-myntu frappé Appelsínu- og negulnaglate í bolla Appelsínu- og negulnaglate Svart te límonaði með ísmolum og sítrónusneið Svart te límonaði Miðjarðarhafsborgari borinn fram Miðjarðarhafsborgari Sacher-terta borin fram Sacher-terta Brómberjagrjón í skál Brómberjagrjón Rauðrófuborgari með fersku grænmeti Rauðrófuborgari Kjúklingabaunaborgari með fersku grænmeti Kjúklingabaunaborgari
Vöfflur með Nutella, ferskum ávöxtum og súkkulaðisósu
Mjúkar kakóvöfflur með Nutella í deiginu, bornar fram heitar

Vöfflur með Nutella

Höfundur: Flavelo
Þessi uppskrift lyftir hinu klassíska sambandi súkkulaðis og heslihneta á nýjar hæðir. Kakóduftið í deiginu gefur dýpt, á meðan fitan í Nutella tryggir extra safaríkan kjarna. Við bakstur karamelliserast sykurinn og kremið og skapa ómótstæðilegan ilm sem dregur alla í eldhúsið. Þetta er ekki bara vaffla með bragði, heldur heill eftirréttur út af fyrir sig.
🕒 Undirbúningur 15 mínútur
🍳 Eldunartími 20 mínútur
⌛ Heildartími 35 mínútur
🍽️ Magn 4 skammtar
🔥 Hitaeiningar 495 kcal
🌍 Eldhús Alþjóðleg

Hráefni

Eldhúsáhöld

  • Vöfflujárn
  • Örbylgjuofn (eða vatnsbað)
  • Pískur
  • Sigti (fyrir kakóið)
  • Matarpensill (til að smyrja)

Ofnæmisvaldar

⚠️ Glúten
⚠️ Mjólk
⚠️ Egg
⚠️ Jarðhnetur
⚠️ Soja

Aðferð

1 ✓

Sigtið hveiti, kakó, sykur, lyftiduft og salt saman í skál.

Ráð: Kakóduft vill oft kekkjast, sigtun gerir það loftkennt og kemur í veg fyrir beiska kekki.
2 ✓

Hitið Nutella í örbylgjuofni eða yfir gufu svo það verði fljótandi og auðvelt að hræra.

Ráð: Kalt og hart krem myndi kekkjast í deiginu. Hitun mýkir fituna og auðveldar blöndun við eggin.
3 ✓

Pískið eggin, blandið svo mjólk, bræddu smjöri, vanillu og fljótandi Nutella saman við.

Ráð: Gætið þess að allt fljótandi hráefni sé við svipaðan hita, svo smjörið hlaupi ekki.
4 ✓

Hellið súkkulaðiblöndunni saman við hveitiblönduna og hrærið þar til slétt. Ekki ofhræra!

Ráð: Bara þar til þurrefnin hverfa. Of mikil hræring gerir deigið seigt vegna glútens.
5 ✓

Hitið vöfflujárnið á miðlungshita og smyrjið þunnt með olíu.

Ráð: Súkkulaðideig brennur auðveldar vegna dökka litarins og sykursins, svo farið varlega með hitann.
6 ✓

Bakið vöfflurnar í 3-4 mínútur, eða þar til yfirborðið er fast viðkomu.

Ráð: Þar sem deigið er brúnt er erfitt að sjá bökunarlitinn. Treystið á gufuna og ilminn: þegar gufan hættir og það ilmar af bökuðri köku, er hún tilbúin.
7 ✓

Notið spaða til að taka vöfflurnar úr og setjið á grind.

Ráð: Málmáhöld geta skemmt viðloðunarfría húðun, notið tré eða plast.
8 ✓

Berið fram strax, með meira Nutella eða ávöxtum.

Algengar spurningar

Af hverju brann vöfflan svona fljótt?
Vegna Nutella og sykurs brúnast deigið hraðar. Lækkið hitann eða bakið í styttri tíma!
Hvað ef deigið er of þykkt?
Kakóduft dregur í sig mikinn vökva. Bætið við smá mjólk þar til deigið er hæfilega þykkt og fljótandi.

Hráefni

  • 200 g Hveiti
  • 30 g Kakóduft (ósætt)
  • 50 g Sykur
  • 10 g Lyftiduft
  • 1 klípa Salt
  • 2 stk Egg
  • 250 ml Mjólk
  • 50 g Smjör (brætt)
  • 5 ml Vanilludropar
  • 100 g Nutella (við stofuhita)
  • 1 smá Olía (til steikingar)