Kinder Bueno terta skreytt með súkkulaði Kinder Bueno terta Sinneps- og piparrótarsósa borin fram Sinneps- og piparrótarsósa Kampavínsís borinn fram Kampavínsís Valmúabollur bornar fram Valmúabollur Sítrónu- og bananasíder, ferskur drykkur skreyttur með sítrónusneið Sítrónu- og bananasíder Focaccia með kanil og hunangi Focaccia með kanil og hunangi Taílenskt rækjucurry með kókosmjólk Taílenskt rækjucurry með kókosmjólk Appelsínu-myntu frappé í glasi Appelsínu-myntu frappé Appelsínu- og negulnaglate í bolla Appelsínu- og negulnaglate Svart te límonaði með ísmolum og sítrónusneið Svart te límonaði Miðjarðarhafsborgari borinn fram Miðjarðarhafsborgari Sacher-terta borin fram Sacher-terta Brómberjagrjón í skál Brómberjagrjón Rauðrófuborgari með fersku grænmeti Rauðrófuborgari Kjúklingabaunaborgari með fersku grænmeti Kjúklingabaunaborgari Belgísk vaffla með kjúklingi og beikoni Belgískar vöfflur með kjúklingi og beikoni Próteinvöfflur með ferskum ávöxtum og jógúrt Próteinvöfflur Sýrð okra í glerkrukku Sýrð okra Þykk og dökk rjómalöguð balsamiksósa Rjómalöguð balsamik- og hunangssósa Andar-confit borið fram með kartöflumús og grænmeti Andar-confit (Confit de Canard) Kinder Bueno terta skreytt með súkkulaði Kinder Bueno terta Sinneps- og piparrótarsósa borin fram Sinneps- og piparrótarsósa Kampavínsís borinn fram Kampavínsís Valmúabollur bornar fram Valmúabollur Sítrónu- og bananasíder, ferskur drykkur skreyttur með sítrónusneið Sítrónu- og bananasíder Focaccia með kanil og hunangi Focaccia með kanil og hunangi Taílenskt rækjucurry með kókosmjólk Taílenskt rækjucurry með kókosmjólk Appelsínu-myntu frappé í glasi Appelsínu-myntu frappé Appelsínu- og negulnaglate í bolla Appelsínu- og negulnaglate Svart te límonaði með ísmolum og sítrónusneið Svart te límonaði Miðjarðarhafsborgari borinn fram Miðjarðarhafsborgari Sacher-terta borin fram Sacher-terta Brómberjagrjón í skál Brómberjagrjón Rauðrófuborgari með fersku grænmeti Rauðrófuborgari Kjúklingabaunaborgari með fersku grænmeti Kjúklingabaunaborgari Belgísk vaffla með kjúklingi og beikoni Belgískar vöfflur með kjúklingi og beikoni Próteinvöfflur með ferskum ávöxtum og jógúrt Próteinvöfflur Sýrð okra í glerkrukku Sýrð okra Þykk og dökk rjómalöguð balsamiksósa Rjómalöguð balsamik- og hunangssósa Andar-confit borið fram með kartöflumús og grænmeti Andar-confit (Confit de Canard)
Appelsínu-myntu frappé í glasi
Ferskt sítrus-myntu ískaffi með þeyttum rjóma

Appelsínu-myntu frappé

Höfundur: Flavelo
Sýra kaffisins og sýra sítrusávaxtanna mætast í þessum drykk. Notkun möndlumjólkur (eða annarrar jurtamjólkur) er hér tæknileg nauðsyn: próteinin í kúamjólk (kasein) myndu strax hlaupa í kekki í súru umhverfi appelsínunnar. Jurtadrykkir eru stöðugri í súru umhverfi.
🕒 Undirbúningur 10 mínútur
⌛ Heildartími 10 mínútur
🍽️ Magn 2 skammtar
🔥 Hitaeiningar 155 kcal
🌍 Eldhús Alþjóðleg

Hráefni

Eldhúsáhöld

  • Blandari
  • Kaffivél
  • Glös

Ofnæmisvaldar

⚠️ Hnetur (möndlur)

Aðferð

1 ✓

Lagið kaffið og kælið það alveg.

Ráð: Heitt kaffi myndi bræða ísinn strax og þynna drykkinn út.
2 ✓

Setjið möndlumjólk, appelsínusafa, hunang, myntu og klaka í blandara. Blandið þar til það er rjómakennt.

Ráð: Blandið myntunni líka saman við, þannig dreifast ilmkjarnaolíurnar um allan drykkinn.
3 ✓

Hellið appelsínu-mjólkurgrunninum í glös.

Ráð: Skiljið eftir pláss efst fyrir kaffið.
4 ✓

Hellið kalda kaffinu varlega í miðjuna eða yfir bakhliðina á skeið ofan á.

Ráð: Ef þú ert laginn getur eðlisþyngdarmunurinn myndað fallegt lag eða marmaramynstur.
5 ✓

Skreytið með appelsínuberki.

Ráð: Ilmurinn af appelsínuberkinum finnst við hvern sopa.

Algengar spurningar

Lögin skiptust.
Þetta er eðlilegt vegna eðlisþyngdarmunar. Hrærðu upp í drykknum fyrir neyslu.
Hann varð beiskur.
Hvíti börkurinn af appelsínunni gæti hafa fylgt með, eða kaffið var of brennt.

Hráefni

  • 50 ml Nýpressaður appelsínusafi
  • 200 ml Möndlumjólk (eða haframjólk)
  • 80 ml Espresso (kælt)
  • 1 msk Hunang
  • 4 blað Fersk mynta
  • 8 stk Klakar
  • 1 tsk Appelsínubörkur (rifinn)