Indverskur Masala borgari borinn fram með sósu Indverskur Masala borgari Rjómalöguð tómat- og rósmarínsósa á borði Rjómalöguð tómat- og rósmarínsósa Amarena kirsuberjaís Amarena kirsuberjaís Vöfflur með Nutella, ferskum ávöxtum og súkkulaðisósu Vöfflur með Nutella Sinnepssósa með bjór og rósmaríni í skál Sinnepssósa með bjór og rósmaríni Kinder Bueno terta skreytt með súkkulaði Kinder Bueno terta Sinneps- og piparrótarsósa borin fram Sinneps- og piparrótarsósa Kampavínsís borinn fram Kampavínsís Valmúabollur bornar fram Valmúabollur Sítrónu- og bananasíder, ferskur drykkur skreyttur með sítrónusneið Sítrónu- og bananasíder Focaccia með kanil og hunangi Focaccia með kanil og hunangi Taílenskt rækjucurry með kókosmjólk Taílenskt rækjucurry með kókosmjólk Appelsínu-myntu frappé í glasi Appelsínu-myntu frappé Appelsínu- og negulnaglate í bolla Appelsínu- og negulnaglate Svart te límonaði með ísmolum og sítrónusneið Svart te límonaði Miðjarðarhafsborgari borinn fram Miðjarðarhafsborgari Sacher-terta borin fram Sacher-terta Brómberjagrjón í skál Brómberjagrjón Rauðrófuborgari með fersku grænmeti Rauðrófuborgari Kjúklingabaunaborgari með fersku grænmeti Kjúklingabaunaborgari Indverskur Masala borgari borinn fram með sósu Indverskur Masala borgari Rjómalöguð tómat- og rósmarínsósa á borði Rjómalöguð tómat- og rósmarínsósa Amarena kirsuberjaís Amarena kirsuberjaís Vöfflur með Nutella, ferskum ávöxtum og súkkulaðisósu Vöfflur með Nutella Sinnepssósa með bjór og rósmaríni í skál Sinnepssósa með bjór og rósmaríni Kinder Bueno terta skreytt með súkkulaði Kinder Bueno terta Sinneps- og piparrótarsósa borin fram Sinneps- og piparrótarsósa Kampavínsís borinn fram Kampavínsís Valmúabollur bornar fram Valmúabollur Sítrónu- og bananasíder, ferskur drykkur skreyttur með sítrónusneið Sítrónu- og bananasíder Focaccia með kanil og hunangi Focaccia með kanil og hunangi Taílenskt rækjucurry með kókosmjólk Taílenskt rækjucurry með kókosmjólk Appelsínu-myntu frappé í glasi Appelsínu-myntu frappé Appelsínu- og negulnaglate í bolla Appelsínu- og negulnaglate Svart te límonaði með ísmolum og sítrónusneið Svart te límonaði Miðjarðarhafsborgari borinn fram Miðjarðarhafsborgari Sacher-terta borin fram Sacher-terta Brómberjagrjón í skál Brómberjagrjón Rauðrófuborgari með fersku grænmeti Rauðrófuborgari Kjúklingabaunaborgari með fersku grænmeti Kjúklingabaunaborgari
Vegan burrito með hrísgrjónum, baunum, avókadó og maís
Mexíkósk vegan burrito með fersku grænmeti

Vegan Burrito

Höfundur: Flavelo
Samsetningin af baunum og hrísgrjónum er einn af hornsteinum plöntumiðaðs mataræðis. Í sitthvoru lagi eru þau ekki fullgild prótein, en saman innihalda þau allar lífsnauðsynlegar amínósýrur sem líkaminn þarfnast. Þetta burrito er því ekki bara ljúffengt, heldur næringarfræðilega fullkominn pakki.
🕒 Undirbúningur 15 mínútur
🍳 Eldunartími 15 mínútur
⌛ Heildartími 30 mínútur
🍽️ Magn 4 skammtar
🔥 Hitaeiningar 480 kcal
🌍 Eldhús Tex-Mex

Hráefni

Eldhúsáhöld

  • Panna

Ofnæmisvaldar

⚠️ Glúten

Aðferð

1 ✓

Steikið laukinn með kryddunum, bætið baununum við og hitið saman.

Ráð: Kryddin leysast upp í fitu, svo steikið þau með lauknum.
2 ✓

Blandið hrísgrjónunum saman við og veltið öllu saman.

Ráð: Góð leið til að nýta afganga.
3 ✓

Hitið tortilluna, setjið fyllinguna á, bætið við avókadó og rúllið upp.

Ráð: Ekki elda avókadóið, það er best ferskt.

Algengar spurningar

Hvernig rúlla ég því upp?
Brjóttu upp á botninn, síðan hliðarnar og rúllaðu svo áfram. Hafðu það þétt, eins og svefnpoka.

Hráefni

  • 4 stk Tortillur
  • 250 g Soðin hrísgrjón
  • 1 dós Svartar baunir
  • 1 stk Avókadó
  • 1 stk Rauðlaukur
  • 1 tsk Kúmen (Cumin)