Reykt BBQ nautalund borin fram Reykt BBQ nautalund Nýbakað Kommissbrot þýskt hermannabrauð Kommissbrot Samosa með valhnetum og rúsínum Samosa með valhnetum og rúsínum Kvítumauk sem hefur tekið fallegan gylltan lit, skreytt með valhnetum Kvítumauk (Quince Cheese) Kalkúnabollur með grænmetisgrjónum bornar fram Kalkúnabollur með grænmetisgrjónum Smørrebrød með avókadó og radísum, borið fram með nýristuðu rúgbrauði Smørrebrød með avókadó og radísum Eggaldin-karrí með sætum kartöflum borið fram Eggaldin-karrí með sætum kartöflum Dökkur súkkulaðiís með kirsuberjum og súkkulaðispæni Dökkur súkkulaðiís með kirsuberjum Fylltar paprikur með hrísgrjónum bornar fram Fylltar paprikur með hrísgrjónum Sterkmarineruð eggaldin í krukku Sterkmarineruð eggaldin Kleinuhringir með karamelliseruðum hnetum bornir fram Kleinuhringir með karamelliseruðum hnetum Arroz con Gandules borið fram Arroz con Gandules (Hrísgrjón með Dúfubaunum) Rauðvínssósa með rósmarín borin fram með kjöti Rauðvínssósa með rósmarín Gelato borinn fram Gelato Beaver Tails steikt deig með kanilsykri Beaver tails (Kanadískir bjórhalar) Nýlagaður allt-á-allt hamborgari með auka áleggi Allt-á-Allt Hamborgari Formkaka með kotasælu og eplum borin fram Formkaka með kotasælu og eplum Gerjaðar gúrkur í krukku Gerjaðar gúrkur Karamellusósa með fiskisósu í skál Víetnömsk karamellusósa með fiskisósu Rjómakenndur makadamíu ís borinn fram Makadamíu ís Reykt BBQ nautalund borin fram Reykt BBQ nautalund Nýbakað Kommissbrot þýskt hermannabrauð Kommissbrot Samosa með valhnetum og rúsínum Samosa með valhnetum og rúsínum Kvítumauk sem hefur tekið fallegan gylltan lit, skreytt með valhnetum Kvítumauk (Quince Cheese) Kalkúnabollur með grænmetisgrjónum bornar fram Kalkúnabollur með grænmetisgrjónum Smørrebrød með avókadó og radísum, borið fram með nýristuðu rúgbrauði Smørrebrød með avókadó og radísum Eggaldin-karrí með sætum kartöflum borið fram Eggaldin-karrí með sætum kartöflum Dökkur súkkulaðiís með kirsuberjum og súkkulaðispæni Dökkur súkkulaðiís með kirsuberjum Fylltar paprikur með hrísgrjónum bornar fram Fylltar paprikur með hrísgrjónum Sterkmarineruð eggaldin í krukku Sterkmarineruð eggaldin Kleinuhringir með karamelliseruðum hnetum bornir fram Kleinuhringir með karamelliseruðum hnetum Arroz con Gandules borið fram Arroz con Gandules (Hrísgrjón með Dúfubaunum) Rauðvínssósa með rósmarín borin fram með kjöti Rauðvínssósa með rósmarín Gelato borinn fram Gelato Beaver Tails steikt deig með kanilsykri Beaver tails (Kanadískir bjórhalar) Nýlagaður allt-á-allt hamborgari með auka áleggi Allt-á-Allt Hamborgari Formkaka með kotasælu og eplum borin fram Formkaka með kotasælu og eplum Gerjaðar gúrkur í krukku Gerjaðar gúrkur Karamellusósa með fiskisósu í skál Víetnömsk karamellusósa með fiskisósu Rjómakenndur makadamíu ís borinn fram Makadamíu ís
Nýlagað lavanderte
Róandi og ilmríkt lavanderte

Lavanderte

Höfundur: Flavelo
Lavander (Lavandula angustifolia) er ekki bara gott gegn möl! Seyði af blómum hennar hefur verið notað í aldir sem róandi og streitulosandi drykkur. Bragðið er kröftugt og ilmvatnskennt, því þarf að fara varlega í skömmtun svo útkoman bragðist ekki eins og sápa. Sítróna og hunang hjálpa til við að milda blómakraftinn.
🕒 Undirbúningur 2 mínútur
🍳 Eldunartími 5 mínútur
⌛ Heildartími 7 mínútur
🍽️ Magn 2 skammtar
🔥 Hitaeiningar 40 kcal
🌍 Eldhús Alþjóðleg / Jurtate

Hráefni

Eldhúsáhöld

  • Teegg eða sigti
  • Bolli

Aðferð

1 ✓

Setjið lavander í teegg.

Ráð: Erfitt er að sigta litlu blöðin frá ef þau synda laus.
2 ✓

Hellið vatninu yfir og látið standa í mesta lagi 5 mínútur.

Ráð: Smakkið eftir 3 mínútur. Ef það er nógu sterkt, takið það úr. Of mikil blöndun gefur beiskt og ilmvatnskennt bragð.
3 ✓

Takið teeggið úr og látið kólna aðeins.

Ráð: Of heitt te brennir tunguna og bragðið nýtur sín ekki.
4 ✓

Bragðbætið með hunangi og sítrónu.

Ráð: Sýran í sítrónunni vegur upp á móti þungum blómailminum.

Algengar spurningar

Af hverju bragðast það eins og sápa?
Þú notaðir of mikið lavander eða lést það liggja of lengi. Lavander er mjög sterkt, það þarf helmingi minna af því en venjulegu tei.

Hráefni

  • 1 tsk Þurrkuð lavanderblóm (til matargerðar)
  • 500 ml Heitt vatn
  • 15 g Hunang
  • 2 sneið Fersk sítróna